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野菜や魚、乳製品など、食べ物の成分や 効能などを詳しく掲載。 あなたの食生活で、どんなものが どんな役目を果たしているか、一目でわかります
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2006年08月07日
テーマ： 正しい健康美を手に入れよう！(200)
カテゴリ： 血液がサラサラになる食材
たまねぎやにんにくを切ったときに出る独特のにおいの成分は
何か知っていますか？
それは アリシン といいます。
抗酸化作用と血液の凝固を抑制する作用があり、
血液をサラサラにし、血栓や動脈硬化を予防します。
その効果は生で食べたときに最も発揮されます。
しかも切ってから１時間ほどおいたほうが効力が
高まるのです。
つける場合には２、３分を限度にしましょう。
血液がきれいになり、血行が良くなると、皮膚の
新陳代謝も促進され、肌をもきれいになります。
また、強力な殺菌作用と免疫力アップで、ガンを
はじめ、さまざまな病気の予防にも有効です。
最近では、にんにくの抗がん作用が注目されています。
アリシンはビタミンB１と結合するとアリチアミン
となり、ビタミンB１の吸収を高め、疲労回復や
風邪の予防に効果を上げます。
また、末梢血管を拡張して、胃腸や心臓のはたらきを
高めたり、冷え性を改善する効果も大です。
促す、代謝作用を高める、解毒酵素のはたらきを活性化
して病気への抵抗力を強めるなど、さまざまなはたらきが
あります。
胃腸の調子をととのえ、食欲を増進したり、かぜの
初期賞状を改善するなど、薬効の広さでも知られています。
何か知っていますか？
それは アリシン といいます。
抗酸化作用と血液の凝固を抑制する作用があり、
血液をサラサラにし、血栓や動脈硬化を予防します。
その効果は生で食べたときに最も発揮されます。
しかも切ってから１時間ほどおいたほうが効力が
高まるのです。
つける場合には２、３分を限度にしましょう。
血液がきれいになり、血行が良くなると、皮膚の
新陳代謝も促進され、肌をもきれいになります。
また、強力な殺菌作用と免疫力アップで、ガンを
はじめ、さまざまな病気の予防にも有効です。
最近では、にんにくの抗がん作用が注目されています。
アリシンはビタミンB１と結合するとアリチアミン
となり、ビタミンB１の吸収を高め、疲労回復や
風邪の予防に効果を上げます。
また、末梢血管を拡張して、胃腸や心臓のはたらきを
高めたり、冷え性を改善する効果も大です。
促す、代謝作用を高める、解毒酵素のはたらきを活性化
して病気への抵抗力を強めるなど、さまざまなはたらきが
あります。
胃腸の調子をととのえ、食欲を増進したり、かぜの
初期賞状を改善するなど、薬効の広さでも知られています。
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