崖っぷちの「ぷにょ」

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2009年11月02日

和歌山ラーメンを本場和歌山の発祥の店？で食べた♪　中華そば　本家アロチ丸高中華そば　和歌山市

カテゴリ：グルメ

　最近和歌山ラーメンが全国区になってきたような気がします。あちこちに和歌山ラーメンのお店ができ、そして、カップ麺でも発売されるようになってきました。

　その、定かではありませんが、和歌山ラーメンの発祥の店といわれている「丸高中華そば」へ行ってまいりました。

　店内は、小さなテーブルが6つぐらいある、小さなラーメン屋さんでございます。といっても、おなじみのラーメン、ギョウザに加えて、おでんまでメニューに置いているのは面白いところです。

　和歌山ラーメンを食べる前に、ギョウザとビールを注文いたしました。
　お店のお姉さんが

「キリンとアサヒどちらにします？」

「うーん、どっちでも・・・・儲かるほうっ！」

「？　？　はははははははっ」

　うけた、うけた。

　ギョウザは大将が一つ一つ手で包んでおられます。

　やってまいりましたギョウザでございます。

　特筆することはない、普通の焼きギョウザでございました。これでビールをゴクゴク♪　ぷはぁ～～～～っ！

　ギョウザを片付けまして、念願の中華そばを注文いたします。

　当たり前ですが、和歌山では和歌山ラーメンのことを和歌山ラーメンと呼ばす、中華そばと呼ぶんですね。

　やってきました和歌山ラーメン（中華そば）でございます。

　醤油を使ったトンコツラーメンでございます。

　豚骨でも、あまり荒々しくなく穏やかな豚骨でございまして、塩分濃度も適度でございました。

　薄いチャーシューが４枚、そして、なつかしいナルトみたいなかまぼこがのっかっております。白いかまぼこにぐるぐると赤い渦がえがかれているナルトは、昔は中華そばの定番でございましたが、いつの間にかその存在価値が軽くなり、ほとんど使われることがなくなってまいったのでございます。

　麺は、ぎりぎりコシがあると表現できるぐらいの硬さでした。人によったら柔らかいと表現するかもしれません。

　もう一つ和歌山ラーメンの特徴といたしましては、はや寿司というのがあります。

　中身は、一口大のバッテラでございます。中華そばを食べながらこれをつまむのが、またなぜかピッタリとマッチしているのでございます。なぜマッチするのか不思議です。この取り合わせを考えついた人はどのような方なのでしょう。どういう経緯で中華そばと小型のバッテラが同居するようになったのでございましょう。

　寿司をつまみつつ中華そばを食べ、スープとはや寿司のマッチングに驚きながら食べ終わりました。

　中華そば￥６００、ギョウザ￥３００、ビール大瓶￥５００、はや寿司￥１００でございました。

本家アロチ丸高中華そば
住所　和歌山市友田町2-50（柳通り）　JR和歌山駅より徒歩八分

アクセスＪＲ線和歌山駅より和歌山城へ向かって西へ。5つ目の信号北ノ新地交差店を右折してすぐ右側。
営業時間 17:30～翌3:00
定休日日曜
カウンター 4席テーブル 24席