Diane de Poitiers　に挑む

「どこに行くか決めた?」

( 山鼻行く～、ピッツァ世界大会2年連続日本人1位ですから～)

「へーっ、そんな人、札幌にいるの?」

いるんです。

うちから車で10分くらいで着いちゃった。

小洒落た洋館が可愛い～。

「こんにちは～、いらっしゃいませ～」

せっかくだから薪釜の近くに陣取る。

(どれくらいの大きさのピザですか?)

「30cmくらいです～」

30cm!??

それは・・1枚が限界だ・・釜の前にいるから残すの失礼だし。

2人で1枚なのでちょっと高めの「マスカルポーネ」をorder.

「写真、撮らせて頂いてもいいですか?」

「どうぞ。どうぞー」

*アテスウェイで叱られて以来、トラウマになってる私。husが聞いてくれた*

この方が 日本人連続1位の神さん

VEOCTTAって言う、各生地をいかに正確に25cmに伸ばすかを競う部門に出場。

ニコニコニコっとしながら、さらさらさら～っと生地を伸ばしていく。

釜の中に見えるのが私たちの「マスカルポーネ」!

綺麗なオレンジ色の炎が釜の上の方で回ってる。

じゃーん! !

★　マスカルポーネ　1480yen　★

*ピザ1枚につきドリンクも1つついてる*

おおおーっ! おいしそうだー。

お皿までポカポカしてる。

不用意に持つと生地の端っこがパリパリパリっと砕けた。

ああ～、香ばしい匂い～。

マスカルポーネもふんだんに乗ってるし、ベーコンもトマトソースもおいしい～!

神さんが釜の方からじーっと様子を窺ってる。

(おいしいです～!)

にっこり。

「どちらからですか?」

「〇〇なんです」

うちの車、札幌ナンバーじゃないから不思議だったんだろうナ。

2切れ目に入るとマスカルポーネに塩分がない分ちょっと感動が薄れたので、

このオリーブオイルをかけてみる。

ちょっとピリっとしてるんだけどこれがアクセントになってまたまたおいしい～!

他のも食べてみたい～!

また来ます。

洋菓子と薪釜ピッツァ　ラ・ヴェリテ （ケーキ / 行啓通、静修学園前、西線１４条）
★★★★ ☆ 4.0

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