Diane de Poitiers　に挑む

ボルシチを火にかけてる間に、ブリヌイを焼く。

まずたまごを2個割ると、先生が、

「ロシアでたまごをナイフで切って割る人がいます」

え゛ーっ!?　ど、どうやって?

著しく動揺してるのは私だけの模様、皆様は真剣に牛乳やお砂糖を用意してる。

お砂糖大さじ0.5、塩小さじ0.5、重層小さじ、0.25を混ぜ合わせる。

カチャカチャカチャ。

そこにひまわりオイル大さじ4.

ロシアで油と言えばひまわりオイルを指すらしい。

そこに小麦粉大さじ10を少しずつ加えて行く。

小麦粉はふるいにかけなくてもいいらしい。

このあたりが、大雑把でいいな～。

人肌程度の牛乳、400ccを加えて、焼く直前に、沸騰したお湯をほんのちょっと入れる。

おたまですくってー、

お～、結構上手くできるもんだ。

家族で眼鏡さん、どうかしら ?

じゃーん!

今日はこけもものジャムを添えて。

たたんで、ジャムか蜂蜜をたっぷりつけて手づかみで食べるのがロシア風。

ボルシチ、ブリヌイをワゴンに載せて別室へ運ぶ。

ライ麦パンも用意されていた。

*ロシアでも毎食出てくるのはこのブラウンタイプのライ麦パン*

紅茶も入って、それでは、

「ロシア語でいただきますは#&"!?W("()$&~〇△◆※と言います～」

全然、聞き取れませんって。

言えません～!

それにしても日本語がペラペラでどんな角度から話しても通じる。

イワンはもっと勉強せなあかんよ～。

奥に写ってる可愛い女性は次回韓国料理の先生をつとめる方。

私たちのグループにアシスタントでついてて、「鳥団子、トッポギ、おでんを教えます」と言ってたっけ。

(うわっ、それも美味しそうですね～)

「でもロシアを選びましたね」

うううっ、それはそうなんだけど・・・

ロシア、韓国、中国、アメリカ、オーストラリアと5か国の家庭料理の講習があって、各回抽選。

韓国の日は行けないけど、他の国のも応募してみようかな。

観察メモ:

イリーナさんはトマトをお話しながら手の上で切ってた。

お豆腐ならいいけど、トマトは怖い～!

こんな大勢に(24名?)お料理を教えるのは初めてらしく、朝からドキドキしてたらしい。

ここでもまたロシア人のイメージが変わったのだった。

ヴェルデさん 、皇帝プルシェンコがなんと、コーチ料、衣装代、自前でオリンピックに。

充分予算は配分されたのに、スポーツ委員会の人たちが、使っちゃったらしくて。

皇帝も苦労されてるのね。

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