Diane de Poitiers　に挑む

北海道の憧れのリゾート.スパの1つ、 鶴雅リゾート 。

あかん遊久の里鶴雅

しこつ湖鶴雅リゾートスパ水の謌

その鶴雅リゾートのしこつ湖バージョンが 水の謌 。

人気レストラン、 ヘルシービュッフェアマム もある。

大丸に1週間だけ パティシエラボ が来てたので、有名な樽前シューを購入。

*樽前は支笏湖から見える樽前山*

あらら、大きさが違う　!

皮がパリパリそうに見えるけど、意外とふんにゃりなのが・・・むむ。

カスタードは濃いし、バニラの粒粒も見えてるから合格。

好みの問題だけど、この皮は私的には惜しい。

新商品の支笏湖。

実演コーナーでパティシエがバーナーでぼーっと焼いてくれてる。

なんだろうな～と見ていると、 あのいきなり団子の時の店員さんが 、

「こちら、午前の分は完売致しまして、今、午後の分が出来上がったところです～」

あの人は迷ってる私の背中を押してくれる「大丸のあくま」だ。

上部はキャラメルがパリパリに焼きあがってて、とってもいい感じに。

中を割るとカスタードの粒粒が顔をだして、もうちょっと下にはナシがサイコロ状で入ってる。

むふふ、これは好み～。

半分から上の皮はパリパリしてて美味しいんだけど、下半分がイマイチふにゃんとしてるのはちょっと惜しい。

でもこのレベルでヘルシービュッフェに登場して来られたら、有機野菜が自慢のレストランなのに、スイーツばっかり持ってきちゃいそう。

神戸の二の舞・・・・

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