し、白いけど・・・・。
ピーチパイナップルだったんだ!
初日あまり甘くなくて2人とも無言になったけど、
宮古島の雪塩。
最近はこれでおにぎりを作ってもらってる。
海ぶどうって冷蔵庫に入れちゃいけなかったんだ!
前に買って冷蔵庫保管してたらゴムみたいな食感になっちゃって
これって美味しいのかな~と思ったのだった。
常温保管だとプチプチしてて美味しい♪
アーサはあおさ。
香り豊かでお味噌汁に入れただけだけど美味しかった。
沖縄では天婦羅で食べるらしい。
沖縄のもずくは太くて立派。
塩抜きして酢の物にすると・・・・。
な、生くさい・・・どうしよう。
Googleで「沖縄 もずく 生臭い」で検索すると、
塩抜きした後、酢を入れた熱湯でくぐらせるといいと判明。
知らなかった~、そんな技~。
その夜、いかにも健康に良さげな太いもずくを
自家製昆布酢で美味しく~♪ ♪
それにしても・・・あまりに太くて素麺食べてるみたい。
髪の艶が出ますように。
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