千鳥屋総本家で期間限定の上生菓子発見 !
横から撮ってみると餡が見えてる。
この質感と鱗のもようの美しさ !
餡は甘さ控えめの上品タイプ。
美味しい♪ ♪ ♪
こうしてみるとなんか野菜に見える。かぶ?
こちらもお上品タイプで美味しい♪
千鳥屋ってお饅頭しか食べたことないけど、こんなのもあるとは。
寛政7年、佐賀で創業。
だから丸ぼうろとか波千鳥の焼き印なんだ。
寛政7年って1630年。
関ヶ原の30年後から続くお店って凄い。
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