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Belgische_Pralines

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September 26, 2025

熊本名産・南関揚げをつかってみる。

(2)

カテゴリ： Travel 九州、沖縄

熊本のホテルで食べた南関揚げが美味しかったので買ってきた。

湯葉、しいたけ、枝豆を塩こうじと茅乃舎の出汁で炊いた。

南関揚げは湯通しする必要もなく出し汁にすごく馴染むから美味しくできる。

気に入っちゃってamazonでも買っちゃった。

なんか松山揚げに似てるな～と思ったら松山の方が熊本に移住して改良したのが南関揚げだそう。

油揚げより日持ちするから朝から煮物作っちゃいたいって時にとっても便利。

筍の炊き込みめしはまだ食べてないけどそろそろ急がないと賞味期限になっちゃうかも。

国産の筍ってどんどん値上がりしてるからこういうの嬉しい♪

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Last updated September 26, 2025 07:00:10 AM
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■コメント

Re:熊本名産・南関揚げをつかってみる。(09/26)

海都3509 さん

こんにちは

国産筍て高いのですか知らなかった春になると道路脇の無人販売で1本100〜300円で売ってるんだもん (September 26, 2025 08:51:46 PM)

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Re[1]:熊本名産・南関揚げをつかってみる。(09/26)

Belgische_Pralines さん

海都3509さんへ

油揚げと言えば油揚げなんだけれど。。

冷蔵保存じゃなくても良いし踏んづけたら粉々になってしまうと思います。

筍、高いですよ。

一本100円からだなんて信じられない😱

イオンで水煮になってるのを煮物に入れたいだけ買ったら1000円は軽く超えます。

九州ってなんでもとれるからいいですねえ。
(September 27, 2025 08:50:11 PM)

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