Qちゃんの「キモノde子育てしましょ！」

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キモノのQちゃん

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＜東京教室のお知らせ＞

＜豊洲教室＞
11月23日（日祝）13:00-14:30
場所：豊洲文化センター8階和室
ワンレッスン(90分)1,500円+場所代
レッスン前に着物でランチ会開催予定
※ランチだけ参加はご遠慮ください。

＜目黒教室＞
11月26日（水）10:00-11:30
場所：目黒区中央町さくらプラザ和室
レッスン後着物でお弁当ランチ会予定
※ランチだけ参加はご遠慮ください。

＜今後の東京教室予定＞
1月27日(火) 10:00〜豊洲教室
（レッスン後にランチ会有）
1月28日(水) 10:00〜目黒教室
基本、奇数月第4週開催

＜福岡教室のお知らせ＞

＜大野城教室＞
12月13日(土)13:00～14:30
場所：牛頸公民館 2階研修室
※会場が変更になりました

＜高宮教室＞
12月14日(日)10:00～11:30
場所：高宮アミカス（場所変更になりました）
お稽古の後忘年ランチ会予定

＜今後の福岡教室予定＞
1月10日(土)～1月11日(日)
2月7日(土)～2月8日(日)
3月14日(土)～3月15日(日)
基本、毎月第2週開催

着物着付け技能士検定試験実技試験講習
ワンレッスン（９０分）で
１人でしたら１５，０００円
２人でしたら７，５００円
３人以上でしたら５，０００円

着付けフリーレッスン
ご指定の場所にお伺いしてお稽古いたします
ワンレッスン（９０分）
１人でしたら６，０００円
２人でしたら３，０００円
３人以上は２，０００円
（交通費別途）

いずれもこちらからメールにて問い合わせください

皆様にお会いできますのを
楽しみにいたしております＼(^o^)／

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中国茶の会に行ってきました　後編

カテゴリ：カテゴリ未分類

さてさて、前回に引き続き
中国茶の会の内容　後編です

お魚料理の次はお肉

牛肉の沙茶醤炒め

このしっかりした味の料理には
中国福建省産の「岩茶」

茶壷を使ってさらに
テンションあがります

お茶を掻き出すのに使う茶杓は

やはりルーツは同じなんでしょうか？

茶壷のお手入れ方法や
岩茶の栽培されている場所の
地図や写真も登場
思わず気持ちは中国へ…

味は、なんとなく
主人の実家で作っている釜炒り茶に似た感じがしました

しかしまあ、説明をお聞きしながら
料理とお茶を頂くと
味も香りも倍増というか
脳も刺激を受けて

さて次はご飯もの

カニ肉入りあんかけ炒飯

これには、なんと！！
「普洱九十年版珍蔵陳年老茶棗香」
つまりナツメの香りがする１９９０年のプーアル茶

珍蔵で、陳年で、老茶なんですよ

これをこの場で開封して下さって

普洱刀でホジホジとほぐし

いれて下さいました

なんとなくプーアル茶は
一煎目は飲まずに捨てると
聞きかじりの知識はあったものの
実際はアクが出なくなるまで
丁寧に何度っも洗ってらっしゃいました

そして、その捨てるという一煎目も
好奇心に負けて飲ませて頂きました(^^;
やはり、おいしくなかったです（笑）

もちろんキチンといれて頂いた
プーアル茶は美味しかったです

そして、そのプーアル茶を