ブレインデッドのおきらくごくらく日記

2004/09/06
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カテゴリ: たべもの
myat0さんへ
>オレンジチキンのお味はいかがなもんでしたか???
>おいしさは伝わったでしょうか?
>オレンジチキンfanが増える事を願って・・・
-----


お腹を壊していました。


↑よく読んでね。「壊していました」なので「壊した」ではないですよ(笑)
そんな状態でしたので、
「どんなのが出来上がっても大丈夫だよ。すでにお腹壊れてるから」
と彼女を勇気付けてみた(苦笑)




【オレンジチキンの作り方】4人分

とりもも肉          400g
しょうゆ【下味】        小1
はちみつ【下味】        小1
おろししょうが【下味】     小1
100%オレンジジュース   250cc
はちみつ            大1
しょうゆ             大1
サラダ油            適量


※作り方は、 myat0さん の日記を見てくださいね。



ちょっと時間がなかったので煮込む過程を少しはしょりました。
・一度、フライパンから容器に鳥肉を移し、フライパンに残った油を捨てる。
・もう一度、鳥肉をフライパンに戻す。
・オレンジの煮汁を少量加えて表面にからめる。これを繰り返してみた。
※仕上げはおいらがしました。


【オレンジチキン】
オレンジチキン
※小さく写っている赤ちゃん招き猫「福ちゃん」をよく見たいひとはトラックバックをクリックしてください。


オレンジの酸味が、なかなかさわやかでおいしかったです。
ただ残念なのはお肉の中心まで味が染みてなかったことかな。
お店で出てくるのを食べたことがないので実物がどんな感じか気になる料理です。


彼女いわく、
「果肉入りだとおいしいかな?」
「他の果物でもチャレンジしようか?」
なんてことを言ってました。


どうかあまり奇抜な組み合わせは勘弁して下さい。ヘ(-_-ヘ





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最終更新日  2005/01/04 07:15:46 PM
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