イチから子育て＠２人の兄妹と過ごす日々

natsumi_oz

RIKUは２歳４ヶ月。下の子も生まれて可愛いお兄ちゃんっぷりを大発揮しています（￣＿￣∥） RIKUにそろそろトイレとか教えないといけないんだけど、何からやったらいいんだろ？相変わらずスタート出来てません。先輩ママ、教えて下さい～～（＞□＜）

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2006年08月28日

菊川怜さんのチーズケーキ？

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テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)

カテゴリ：私の日記

ちょっと前になるけれどネットで、
を作るのが流行っていたので私も作ってみました。

菊川怜さんのチーズケーキ

一応参考にしたＨＰと似たような感じに出来たので良しとします

味はクリームチーズの部分の味が結構しっかりしてて、スポンジ部分は甘くてわりとしっとりめのシンプルなケーキといった感じ。

ずっしり系のケーキだったので味見に食べただけでお腹がいっぱいになってしまいました
こってり＆ずっしりが好きな人にはオススメです

＜レシピ＞　はなまるのＨＰに詳しく載っています
材料：無塩バター　70ｇ
　　　三温糖　60ｇ
　　　卵　2個
　　　クリームチーズ　200ｇ
　　　小麦粉　70ｇ

1）溶かしたバターに三温糖と卵黄を入れ全体が均一になる位まで擦り混ぜる。
2）クリームチーズを幅半分、厚さ1.5ｃｍ位に切って（1）に混ぜ合わせる。この時にクリームチーズの角がとれるようにすると口当たりが良い。
3）線がつく位まで泡立てた卵白をくわえる。
4）ふるった小麦粉を入れて全体をさっくりと混ぜる。
5）160℃のオーブンで35分焼く