2018.06.26
テーマ： ワイン大好き！(31196)
カテゴリ： ワイン日記(イタリア)
NV CA'DEL BOSCO Franciacorta Cuvee Prestige
カデルポスコ フランチャコルタ・キュヴェ・プレステージ
3,200円, フェリシティ, 2018年6月購入
クリスタルのように金色のセロハンに包まれたカデルボスコ。フランチャコルタじゃなければ、なんちゃってという気もするけれど、フランチャコルタでは有名な生産者なのでとりあえずよし。
数年前の内藤ソムリエのセミナーに参加するまで、フランチャコルタは少し高いことは知っていたものの、プロセッコとあまり区別しないで飲んでいた。それ以降意識しはじめてからは、年に数度は開けています。とはいえ、同じ値段ならばシャンパーニュ派なのだけれどね。
カデルボスコは有名なわりに飲んだことが無かったので買ってみました。プロセッコより上のボディは感じられるけれど、酸が弱いというか、コアが抜けているというかフォーカスが定まらない。千円クラスならば、まあ当然と思うけれど、少し期待していただけに残念。ボトル差もあると思うので、残りのボトルは、少し寒い季節になったら開けてみたい。
飲み頃／総合：いま／★★＋（イタリアの白や泡は難しい）
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