お茶の楽しみ～流泉庵～

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お煎茶のお点前に必要なもの

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*雪華*

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October 1, 2009

職場のお茶は
金額的な制限もあり
そう高いお茶ッ葉を買うことはできません。

どうしたらおいしいお茶が飲める?
　　と聴かれて　　う～ん。。。

煎れ方によって
おいしくもなるはず。。。

まずは
せっかくですから、

　　自分が飲むときに、換えましょう

面倒くさいのか、
出がらしのようなお茶ッぱが入ったまま
"放置"されていることが多いようです。
　　　(うちの職場だけかもしれませんが。。。)
せっかくですから、おいしいお茶を飲みましょう

　　　と思って、換えます

安いお茶でも、
飲むたびお茶ッぱを換えると結構イケるものです。

次にお湯の温度

うちの職場は粉茶なので
熱いお湯を入れます。
ほうじ茶や番茶なども熱いものがおいしいです

煎茶ならちょっと冷まして
　お湯飲みにお白湯を入れてそれを急須に入れるくらいで

玉露ならお湯のみ2個用意して、
　お白湯を入れてもう片方のお湯飲みに移してから急須に入れる。

適した温度で煎れると
ぐっとおいしくなります。

おいしいお茶も煎れ方によって
まずくもなりますから
煎れ方しだいで、気分転換もすっきり
　　　　過ごせるはず。。。　　　　　なんだけど･･･

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