湘南フレンチ奮闘記

Profile

ｒａｎｎｂｏ

全て無添加自家製のフランス料理店です。魚は早朝の河岸で自ら競に入り、地魚を買い付け，牧場からは牛乳を仕入れ，自家製のチーズを作ります。丹沢山からは，山菜や木の実を、冬季には鉄砲を担いで鹿を射止め食材とします。料理の紹介と裏話を！

フォローする

愛犬のいる生活

(1)

Freepage List

Keyword Search

▼キーワード検索

Calendar

ここの所遠方からのお客様や、旧店からの常連さんが目立つようになってきた。

昨晩も女性６名の来店があったが、入店後すぐにお花を頂いた。
ご自分で生けられたと言う話だが、プロ顔負けの出来で思わず見とれてしまった。

皆さん１０数年来のお客様で、噂を聞きつけご来店の運びとなった。
数人のお客様はこちらの新店にも足を運んでいただいた方だが、中には１０数年ぶりという方もおられた。

お顔を拝見すれば、なんとなく記憶にあるがはっきりとは覚えていない。
何はともあれ有り難いと感謝しながら、これでこのお客様とは最後と思えば、仕上げる料理にも最高の出来をと、力が入る・・・

ル・パスポートのホームページはこちらル・パスポートのホームページ
人気blogランキングへ

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう