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ｒａｎｎｂｏ
全て無添加自家製のフランス料理店です。魚は早朝の河岸で自ら競に入り、地魚を買い付け，牧場からは牛乳を仕入れ，自家製のチーズを作ります。丹沢山からは，山菜や木の実を、冬季には鉄砲を担いで鹿を射止め食材とします。料理の紹介と裏話を！
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August 31, 2007
テーマ： 美味しいお店を教えて！(17655)
カテゴリ： 料理・食べ物
９月２５日で丸３４年が経ち、これで閉店します。
なんとも寂しい限りですが、何時かは終止符を打たなくてはと模索していましたが、いよいよ決心がつきました。
長いようで短いようで複雑な気持ちで一杯ですが、やはりケジメは付けなくては、と思います。
マダマダやりのこした事が山ほどあり、未練はあるのですが、これも時の流れだと言い聞かせております。
何時の日か、又自分一人で再開をと考えていますが、年齢も加算されますし、非常に流動的です。
３０年来のお客様も多く、ごひいき頂いたお客様には感謝しきれない物が沢山あります。
ここでお礼を申し上げます。
さてこのブログですがやはり休眠に入ると思います。
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