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『松風』
呉服屋さんに、お茶を習うことをススメられて早や十年。まだまだヒヨッコの『松風』ですが、お稽古の様子などを紹介していきたいと思います。ご高覧しただければ幸いです！
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2006年04月24日
テーマ： 着物が好きな方、興味がある方(4682)
カテゴリ： 茶道
青楓が目に爽やかな日、雨も何とか持ちました。
台天目と茶通箱の相伝茶事が、
お教室の広間で催されました。
二組に分かれて、先生のお濃茶をいただきます。
お懐石も、先生や料理の得意な方に教わりみなさんで手作りしました。
茶懐石料理の老舗・柿傳さんにアドバイスして頂いた
献立を書き記しておきます。
●献立
飯：米 グリンピース
向付：鯛の昆布締め 防風 穂紫蘇
煮物碗：海老のしんじょう 椎茸 ホウレン草の茎 木の芽
炊き合わせ：竹の子 鯛の子 よもぎ麩 木の芽たっぷり
和え物：人参 さやえんどう キクラゲ 蒟蒻 豆腐（白和え）
湯とう：炒り米
香の物：たくあん 水菜 子大根
甘鯛（ぐじ）の桜道明寺 春の錦あんかけ
主菓子：虎屋製 黄色いきんとんに、赤い花が四つ、真中には小さな丸い羊羹。
何とも可愛らしい風情 銘は「春時計」
菓子器：ヤンポ（ベトナム漆器）
キモノ：今回相伝の茶事ということで社中全員色無地にしました。
一越ちりめんに鮮やかな空色へ引きで染めてもらった紋付きに、黒地の袋帯。
茶の湯実践講座辻留 茶懐石 炉編
今回で炉は終了。次回は初風炉となります。もう、そんな季節です。また予習しますね。
台天目と茶通箱の相伝茶事が、
お教室の広間で催されました。
二組に分かれて、先生のお濃茶をいただきます。
お懐石も、先生や料理の得意な方に教わりみなさんで手作りしました。
茶懐石料理の老舗・柿傳さんにアドバイスして頂いた
献立を書き記しておきます。
●献立
飯：米 グリンピース
向付：鯛の昆布締め 防風 穂紫蘇
煮物碗：海老のしんじょう 椎茸 ホウレン草の茎 木の芽
炊き合わせ：竹の子 鯛の子 よもぎ麩 木の芽たっぷり
和え物：人参 さやえんどう キクラゲ 蒟蒻 豆腐（白和え）
湯とう：炒り米
香の物：たくあん 水菜 子大根
甘鯛（ぐじ）の桜道明寺 春の錦あんかけ
主菓子：虎屋製 黄色いきんとんに、赤い花が四つ、真中には小さな丸い羊羹。
何とも可愛らしい風情 銘は「春時計」
菓子器：ヤンポ（ベトナム漆器）
キモノ：今回相伝の茶事ということで社中全員色無地にしました。
一越ちりめんに鮮やかな空色へ引きで染めてもらった紋付きに、黒地の袋帯。
茶の湯実践講座辻留 茶懐石 炉編
今回で炉は終了。次回は初風炉となります。もう、そんな季節です。また予習しますね。
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