2003年12月02日
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やっぱり今夜も温泉行きたくなったけど、今夜は家のお風呂で我慢することにしました。家のお風呂だとすぐに冷めちゃいますね。全然違う。でも、贅沢言っちゃだめですね。
今夜の献立は『えびのさくさく揚げ』『ハマグリの茶碗蒸し』『しめじとじゃがいものガーリック炒め』『ふかひれスープ』でした。
ふかひれスープはインスタントですけど、ちょっと生姜がきいてないのでおろししょうがを加えました。
『しめじとじゃがいものガーリック炒め』
材料 しめじ 2パック じゃがいも 2個 ほうれん草 1 わ にんにく 1かけ 赤唐辛子 1本 オリーブオ イル 大さじ4
１）しめじは小房に分ける。じゃが芋は細切りにしてさっと ゆでる。ほうれん草はゆでて水気を切りざく切りにす る。にんにくは薄切り、赤唐辛子は輪切りにする。
２）フライパンに唐辛子とにんにくとオリーブ油を入れて火 にかける。香りがたったら１）を加えて炒め、塩コショ ウで味付けする。たらりとお醤油を加えたほうが香りが いいみたいですよ。
今夜の献立は『えびのさくさく揚げ』『ハマグリの茶碗蒸し』『しめじとじゃがいものガーリック炒め』『ふかひれスープ』でした。
ふかひれスープはインスタントですけど、ちょっと生姜がきいてないのでおろししょうがを加えました。
『しめじとじゃがいものガーリック炒め』
材料 しめじ 2パック じゃがいも 2個 ほうれん草 1 わ にんにく 1かけ 赤唐辛子 1本 オリーブオ イル 大さじ4
１）しめじは小房に分ける。じゃが芋は細切りにしてさっと ゆでる。ほうれん草はゆでて水気を切りざく切りにす る。にんにくは薄切り、赤唐辛子は輪切りにする。
２）フライパンに唐辛子とにんにくとオリーブ油を入れて火 にかける。香りがたったら１）を加えて炒め、塩コショ ウで味付けする。たらりとお醤油を加えたほうが香りが いいみたいですよ。
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