2003年12月04日
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きのうあんなにお天気良かったのに、今日はいちだんと寒くてびっくりしているとあらら、ちらほらと白いものが宙を舞っている～。あ～、雪だ～！今日が初雪です。
といっても喜んでいるわけではありません。ついに来るものが来たかと恐れおののいていると言ったところでしょうか。
ちらほらと舞って下に落ちては消えているうちはいいのです。可愛いものです。これがどかっと降って一晩で積もったりするともううんざりします。そういう季節がくるんだなと
恐れをなしてしまうんです。毎年のことだから仕方ないのですけれど。。。
今夜の献立は『ポークピカタ』『卯の花』『水菜と長芋とベーコンのサラダ』でした。
「ピカタ」は豚ひれ肉を塩コショウして小麦粉をつけ、卵とコンソメ顆粒、パルメザンチーズを混ぜた卵液をくぐらせて油で焼きます。
「卯の花」はごぼうと人参、干ししいたけ、鶏肉を炒めてから塩と砂糖（お醤油も少し）、だし汁で濃いめに味付けしたところにおからを入れてよく火を通したらねぎのみじんを加えます。
「水菜のサラダ」はpankunさんの昨日のレシピを見てちょっと真似てみました。たまたま材料があったので作ってみたのですが、ベーコンとりんごも加えてみました。ドレッシングはにんにくゴマドレッシングが案外合ってましたね。
長芋のねばねばで元気が出るような気がします。生の水菜もおいしいですよ。pankunさん、ありがとう！
といっても喜んでいるわけではありません。ついに来るものが来たかと恐れおののいていると言ったところでしょうか。
ちらほらと舞って下に落ちては消えているうちはいいのです。可愛いものです。これがどかっと降って一晩で積もったりするともううんざりします。そういう季節がくるんだなと
恐れをなしてしまうんです。毎年のことだから仕方ないのですけれど。。。
今夜の献立は『ポークピカタ』『卯の花』『水菜と長芋とベーコンのサラダ』でした。
「ピカタ」は豚ひれ肉を塩コショウして小麦粉をつけ、卵とコンソメ顆粒、パルメザンチーズを混ぜた卵液をくぐらせて油で焼きます。
「卯の花」はごぼうと人参、干ししいたけ、鶏肉を炒めてから塩と砂糖（お醤油も少し）、だし汁で濃いめに味付けしたところにおからを入れてよく火を通したらねぎのみじんを加えます。
「水菜のサラダ」はpankunさんの昨日のレシピを見てちょっと真似てみました。たまたま材料があったので作ってみたのですが、ベーコンとりんごも加えてみました。ドレッシングはにんにくゴマドレッシングが案外合ってましたね。
長芋のねばねばで元気が出るような気がします。生の水菜もおいしいですよ。pankunさん、ありがとう！
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punpkin prin
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