2003年12月17日
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きょうは宅急便でズワイガニが届きました。まだ生きています。大きいけどどうやって食べようか悩みましたが、カニしゃぶを食べてみたいのでそれに決めていざ作ろうと思ってもやり方がわからないのです。毛蟹は時々食べるのですがズワイガニはほとんど食べたことがありません。
ちょっと足を折ってみたらあまり身が入っていません。これじゃあかにしゃぶは無理かなとゆでて食べることに。
生きていただけあって美味しいのですが、本当に実がすくないのです。どうしてなのでしょう？どういう食べ方が美味しいのかな？皆さん教えて下さいね。
今夜の献立は『タイとサーモンと長いものカルパッチョ風』『はんぺんのはさみ焼き』『ズワイガニ』でした。
はんぺんの中身は鶏ひき肉と長芋のすりおろし、味噌、砂糖、醤油、片栗粉を火にかけて。もうひとつはとろけるチーズとわさびです。
ちょっと足を折ってみたらあまり身が入っていません。これじゃあかにしゃぶは無理かなとゆでて食べることに。
生きていただけあって美味しいのですが、本当に実がすくないのです。どうしてなのでしょう？どういう食べ方が美味しいのかな？皆さん教えて下さいね。
今夜の献立は『タイとサーモンと長いものカルパッチョ風』『はんぺんのはさみ焼き』『ズワイガニ』でした。
はんぺんの中身は鶏ひき肉と長芋のすりおろし、味噌、砂糖、醤油、片栗粉を火にかけて。もうひとつはとろけるチーズとわさびです。
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punpkin prin
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