里天使

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2009.10.03

お月様～見れた？(〃^∇^)o_彡☆

(4)

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　今日は、お料理ブログ35回目です！＾＾

今日は中秋の名月！外に出てみました。雲の切れ間からまんまる～いお月様が～(〃^∇^)o_彡☆　画像を・・・と思いましたが、デジカメ・・・操作はまるでわからないので・・・無理でした。（--;）　　でも～～お月様見れたから～ね！＾＾

そうそう～！ニュースを見ていたら「猪苗代湖に白鳥が5羽飛んできました。」と。
冬はすぐそこに来てるんですね～！

今日は母を連れて母の妹のうちに出かけました。
帰りにマーケットに寄ったら、お団子が沢山ありました！
見つけたのが～これ！

お饅頭より美味しそうでした～！チョコとクリームと抹茶入りの揚げドーナツ！
お月見ドーナツ！ですって～！(´▽｀*)ｱﾊｯ　　美味しい！

今日の夕飯は秋刀魚煮に挑戦しました！
画像はこれ！

骨までしっかり煮られていて味もしっかり～美味しいかったです！＾＾
作り方はこれ！（友達に教えてもらい初挑戦でした。）

１）秋刀魚４匹は内蔵、頭、尾を切り４～５cmの長さに切り水洗いします。
２）鍋に秋刀魚が水にひたひたになるように入れ弱火で1時間煮ます。
　途中灰汁が出るので良く取り除きます。
３）1時間煮たら、味付けをします。
　砂糖大匙３、日本酒大匙３、みりん大匙２、醤油大匙３、生姜2分の１、梅干2個を入れます。そのまま3時間煮ます。途中汁が無くなりますので水をさしていきます。

以上です～！めちゃくちゃ軟くって～美味しい秋刀魚が煮えますよ～！＾＾
（圧力鍋とも少し違う美味しさです！）挑戦してみてくださいね！＾＾