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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千葉県
この数日にわたって東日本、北日本で多くの被害の原因となった低気圧のせいで、ガスを届けるシステムが浸水で壊れた。深夜3時までショベルカーで修理の工事が行われたため、ほとんど眠れなかった。だから、昨日、昼食と夕食以外の時間で全部寝込んでいた。
思わない災難のせいで、朝10時まで寝込んでいた。起きたら、お腹がすいたので、松戸駅に向かった。前日の夕食以後まったく何も食っていないので、大盛のつけ麺を食いたくなった。とみ田へ行くつもりだったが、まさか開店前30分なのに20人ぐらいの行列だ。兎に角は年末年始の休みに入ったということなので、行こうにも行けない。だから、中華そば まるきへ参った。
まるきはスープと具のレベルも高いし、美味しいとも評価された店だから、別に第三の選択肢とするつもりはない。が、つけ麺ならやはり太麺のほうがよい。また、値段からみれば、わしにとって通うようになる店ではあるまい。
つけそば大、チャーシューを注文した。そして煮玉子が入っていないことを確認してから煮玉子の注文を追加した。
濃厚な魚介ダシによるつけ汁は相変わらずうまい。ある程度からみれば、本家の 大勝 より緩やかになったが、濃厚さが変わっていない。チャーシュー、煮玉子の味付もよい。
永福町大勝軒系の御用製麺所の草村商店による麺をもう1回評価させてもらう。確かに、太麺ほどのコシではないが、つるつるしているし、芯も感じられる。細麺だから、食べ切れた直前、やはり少しの麺は伸びた。ほとんどの麺は細麺の伸びやすい欠点がない。また、かためを注文する人も少なくないようだから、つけ麺を食おうとすればかためを注文した方がよいかもしれぬ。
とにかくうまい。もし値段を下げれば、通うようになるっと考えながら、家へ向かった
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