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08/214　中華そば専門店　麺彩房　西日暮里店：つけそば大盛（400g）、三品盛（チャーシュー、メンマ、味玉）

カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：荒川区

　とりあえずお腹がすいたので、帰宅の途中で食事することだね。これから馬場エリアでの食事が多いので、選択肢が多いが電車に乗って、ほかのエリアで食事することにしたが、誤算だった。ゆっくり西日暮里を降りて、はじめに向かったが、まさか10人ぐらいが並んでいる。って、そこまで行列ができるはずがないと思ったのに…。ぶらりまで行く力もはやないので、向こうの神名備へ向かったが、こっちも行列だ。まぁ、都内の塩ラーメンと言えば、神名備は5位に入れるお店だから仕方なかろう。そこで、「中華そば　麺彩房」西日暮里店があることを思い出したので、そこへ。

　麺彩房2号店として営業したが去年8月から直営店になった。現在麺彩房本店を含めて、唯一季節ごとで限定メニューを提供するのはここだけだ。

　午後7時半ころに入店したが、三分の二の席が埋まっている。つけそば大盛、三品盛を注文した。三品盛って、チャーシュー、メンマ、味玉のことだ。全部入りと理解してもいいと思うけど。大成食品の系列店なら、麺大盛まで無料サービスを提供する店が多い。この店もそうだ。つけそば並300g、大盛400gは無料だ。

　10分ほど経ったら麺を提供した。魚粉で味を強めるつけ汁は麺彩房系の特徴だが、そこまで魚粉を強調することをしないのも、麺彩房系の特徴であろう。草分けのお店として、魚粉を強調しすぎるお店とは、対照的なのだね。とりあえずバランスがよくできているね。薄めの魚介清湯の割りスープはホットに置いてあった。入れて飲めば、やはり魚粉を強すぎる味と対照的だと感じられた。

　太麺だが大成食品として細目の麺だ。コシも弾力もよかったが、なんとなくもっと茹で加減が固くすればいいような気がする。

　しかし、具が少なすぎる。つけ汁に入れた刻みチャーシューはあまりないような気がするが、三品盛でチャーシューは二枚しかない。つけ汁に入れたメンマも少ない。だが三品盛でメンマが結構入っている。よく考えれば、まさにメンマつけそばみたいなだ。味玉もちょっと普通だね。

　基本的に満足できるお店だと思う。中華そば以外の味噌つけそば、辛つけそばも気になるね。しかし、具がそこまで少ないとは…。

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