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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千葉県
また予想外のことで事務のことで松戸市区へ。先週だったらよかったと思ったこともあるが、予想外なので、致し方ない。
さて、せっかくなので、松戸市区でブランチを済ませてから帰ろうか。そういえば、今年度の冬にまだ「 中華そば まるき 」の冬の限定、つまり味噌ラーメンを食っていないので、まるきへ行こうか。今年の夏に 野菜たっぷり味噌らーめん という限定を食ったことがあるが、まるきはほぼ毎年の1月から3月、4月の上旬まで 限定の味噌らーめん を提供するってこと。
ほぼ開店直後のタイミングに到着。店頭に限定そばの告知が貼ってあるが、やはり味噌らーめんだ。すでに三分の一の席が埋まっている。限定そば、煮玉子、チャーハン（小）の食券を購入。
告知では、赤だし山椒風味辛口ってこと。その赤だしは、仙台、信州みそブランドで煮干しスープ、さらにチャーシュー、メンマ、青菜。もやし、キャベツ、長葱、ごま、カメリアラード、ブラックペッパー、山椒、韓国唐辛子。麺もいつものように、高橋製麺の特注太麺200gを使用。口コミでは、高橋製麺が高橋店主の実家で、オープンした時まるきにも麺を提供していたが、実家が古い付き合いへの提供を優先にしたいため、高橋店主は、永福町大勝軒系の定番である 草村商店 を扱うことになった。が、限定ラーメンに高橋製麺の麺を使うことが多いと覚えている。
辛口とはいえ、わしにとってそんなに辛いとは言えないのだ。むしろ、味噌、煮干しスープ、香辛料のバランスがよく取れたと味わえた。平打ち太麺は茹でが柔らかいが、まるきらしき茹で加減だ。カタメならもっとよかったかもしれぬ。厚手のチャーシューはまるきのチャーシューよりやや厚いもので、味付けが良い。別皿で提供された煮玉子はこのチャーシューの煮汁で味付けたものだ。野菜も結構入っている。850円でこれぐらいのボリュームがあるとはお得だね。
やはりこの時期でまるきの味噌らーめんを食いたくなるってことだ。駅からやや遠いお店だが、実際に12時前後に行列ができているので、タイミングを見計らわないと行列に巻き込まれることになる。また時間を作って定番の中華そばを食いに来るぜ。
さて、せっかくなので、松戸市区でブランチを済ませてから帰ろうか。そういえば、今年度の冬にまだ「 中華そば まるき 」の冬の限定、つまり味噌ラーメンを食っていないので、まるきへ行こうか。今年の夏に 野菜たっぷり味噌らーめん という限定を食ったことがあるが、まるきはほぼ毎年の1月から3月、4月の上旬まで 限定の味噌らーめん を提供するってこと。
ほぼ開店直後のタイミングに到着。店頭に限定そばの告知が貼ってあるが、やはり味噌らーめんだ。すでに三分の一の席が埋まっている。限定そば、煮玉子、チャーハン（小）の食券を購入。
告知では、赤だし山椒風味辛口ってこと。その赤だしは、仙台、信州みそブランドで煮干しスープ、さらにチャーシュー、メンマ、青菜。もやし、キャベツ、長葱、ごま、カメリアラード、ブラックペッパー、山椒、韓国唐辛子。麺もいつものように、高橋製麺の特注太麺200gを使用。口コミでは、高橋製麺が高橋店主の実家で、オープンした時まるきにも麺を提供していたが、実家が古い付き合いへの提供を優先にしたいため、高橋店主は、永福町大勝軒系の定番である 草村商店 を扱うことになった。が、限定ラーメンに高橋製麺の麺を使うことが多いと覚えている。
辛口とはいえ、わしにとってそんなに辛いとは言えないのだ。むしろ、味噌、煮干しスープ、香辛料のバランスがよく取れたと味わえた。平打ち太麺は茹でが柔らかいが、まるきらしき茹で加減だ。カタメならもっとよかったかもしれぬ。厚手のチャーシューはまるきのチャーシューよりやや厚いもので、味付けが良い。別皿で提供された煮玉子はこのチャーシューの煮汁で味付けたものだ。野菜も結構入っている。850円でこれぐらいのボリュームがあるとはお得だね。
やはりこの時期でまるきの味噌らーめんを食いたくなるってことだ。駅からやや遠いお店だが、実際に12時前後に行列ができているので、タイミングを見計らわないと行列に巻き込まれることになる。また時間を作って定番の中華そばを食いに来るぜ。
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