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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千葉県
会計関係のことだけでなく、電気製品の部品も買わなくてはならないために柏へ。電気製品の部品さえ買う必要がなければ松戸市区でも済ませる用事なのに。
だったらここでブランチを済ませよう。と言っても、お盆の時期なので、休んでいるお店も少なくない。とりあえず、情報がまったくない AKEBI へ。
昼12時半というタイミングで先客なしとはちょっとびっくり。特製つけめんの食券を購入し、店主に300gを伝えた。200gと300gから選べるってこと。
中太麺だが、ほかの店に比べてやや細め。茹で加減も柔らかい。しかしもちもちして弾力がよい。
あっさりしたラーメンとは対照的で、かなり濃厚なつけ汁だ。やはり魚粉で濃厚に仕立てたものだ。魚粉によるしょっぱさがちょっときつい。スープ割で飲めば若干飲みやすくなったが、やはりしょっぱい。ラーメンのスープと全く異なったタイプのものだ。味玉はなかなかおいしい。チャーシューは三種類ある。スープに沈んだ刻み切りのチャーシュー、および麺の上に乗せた厚手のチャーシューと薄切りのローストチャーシューだ。ほかにももやしとメンマがある。
修業先に近いつけめんかな、と思う。なかなかおいしいが、流行っている味ってこと。また、従来らーめんはらーめんAというあっさり系のメニューとなり、煮干しプラス豚骨野菜のらーめんKを始めている。とりあえず次はらーめんKを食べてみる。
だったらここでブランチを済ませよう。と言っても、お盆の時期なので、休んでいるお店も少なくない。とりあえず、情報がまったくない AKEBI へ。
昼12時半というタイミングで先客なしとはちょっとびっくり。特製つけめんの食券を購入し、店主に300gを伝えた。200gと300gから選べるってこと。
中太麺だが、ほかの店に比べてやや細め。茹で加減も柔らかい。しかしもちもちして弾力がよい。
あっさりしたラーメンとは対照的で、かなり濃厚なつけ汁だ。やはり魚粉で濃厚に仕立てたものだ。魚粉によるしょっぱさがちょっときつい。スープ割で飲めば若干飲みやすくなったが、やはりしょっぱい。ラーメンのスープと全く異なったタイプのものだ。味玉はなかなかおいしい。チャーシューは三種類ある。スープに沈んだ刻み切りのチャーシュー、および麺の上に乗せた厚手のチャーシューと薄切りのローストチャーシューだ。ほかにももやしとメンマがある。
修業先に近いつけめんかな、と思う。なかなかおいしいが、流行っている味ってこと。また、従来らーめんはらーめんAというあっさり系のメニューとなり、煮干しプラス豚骨野菜のらーめんKを始めている。とりあえず次はらーめんKを食べてみる。
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