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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：文京区
整理が終わっていないので、まだ本格的に仕事に入ることができず、なかなかそのリズムを掴むことができていなくて…。
とりあえずこの二日間で力仕事をしなくてはならないので、きちんと食事を摂ること。今日は少し近いところで食事しよう。 一年ぶり の「らーめん 雅ノ屋」へ。ここはランチタイムにセットを提供しているのだ。
開店直後に到着したらすでに三分の一の席が埋まっている。後客も次々。チャーシューごはん付きのAセットを注文し、醤油らーめんをお願いし、半熟味付玉子も注文した。
煮干し、鶏ガラ、背脂による醤油清湯スープは相変わらずおいしい。魚粉がなくても十分においしいと思うが、溶かせて味の変化を楽しめるので、よいのではないかと考え始めた。中太ストレート麺はもっちりしてなかなかよい。バラ肉のチャーシューはさらに小さくなったようだ。
チャーシューごはんは基本的に量がそんなに多くないが、味付けが良い。
そういえばここで醤油ばっかり食べているような気がする。とりあえずほかのメニューにもそろそろ食べてみよう。
とりあえずこの二日間で力仕事をしなくてはならないので、きちんと食事を摂ること。今日は少し近いところで食事しよう。 一年ぶり の「らーめん 雅ノ屋」へ。ここはランチタイムにセットを提供しているのだ。
開店直後に到着したらすでに三分の一の席が埋まっている。後客も次々。チャーシューごはん付きのAセットを注文し、醤油らーめんをお願いし、半熟味付玉子も注文した。
煮干し、鶏ガラ、背脂による醤油清湯スープは相変わらずおいしい。魚粉がなくても十分においしいと思うが、溶かせて味の変化を楽しめるので、よいのではないかと考え始めた。中太ストレート麺はもっちりしてなかなかよい。バラ肉のチャーシューはさらに小さくなったようだ。
チャーシューごはんは基本的に量がそんなに多くないが、味付けが良い。
そういえばここで醤油ばっかり食べているような気がする。とりあえずほかのメニューにもそろそろ食べてみよう。
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