PR
光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
カテゴリ
カテゴリ未分類
(70)ラーメンの食べ歩き：高田馬場、早稲田
(386)ラーメンの食べ歩き：足立区
(79)ラーメンの食べ歩き：荒川区
(29)ラーメンの食べ歩き：板橋区
(24)ラーメンの食べ歩き：江戸川区
(11)ラーメンの食べ歩き：大田区
(137)ラーメンの食べ歩き：葛飾区
(336)ラーメンの食べ歩き：北区
(37)ラーメンの食べ歩き：江東区
(36)ラーメンの食べ歩き：渋谷区
(82)ラーメンの食べ歩き：品川区
(23)ラーメンの食べ歩き：新宿区
(192)ラーメンの食べ歩き：杉並区
(50)ラーメンの食べ歩き：墨田区
(25)ラーメンの食べ歩き：世田谷区
(20)ラーメンの食べ歩き：台東区
(141)ラーメンの食べ歩き：中央区
(113)ラーメンの食べ歩き：千代田区
(685)ラーメンの食べ歩き：豊島区
(154)ラーメンの食べ歩き：中野区
(28)ラーメンの食べ歩き：練馬区
(10)ラーメンの食べ歩き：文京区
(1077)ラーメンの食べ歩き：港区
(108)ラーメンの食べ歩き：目黒区
(19)ラーメンの食べ歩き：東京23区外
(12)ラーメンの食べ歩き：千葉県
(1039)ラーメンの食べ歩き：埼玉県
(17)ラーメンの食べ歩き：神奈川県
(10)ラーメンの食べ歩き：関東
(6)ラーメンの食べ歩き：中部、関西
(57)ラーメンの食べ歩き：中国、四国、九州
(15)ラーメンの食べ歩き：北海道、東北
(1)ラーメンの食べ歩き：催事、イベント
(68)ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ
(367)ラーメンの食べ歩き：自家製中華そば 勢得
(5)ラーメンの食べ歩き：支那そば きび
(44)ラーメンの食べ歩き：天神下大喜
(174)ラーメンの食べ歩き：兎に角
(169)ラーメンの食べ歩き：バッソ ドリルマン
(21)ラーメンの食べ歩き：丸長大勝軒系
(76)ラーメンの食べ歩き：ラーメン二郎
(30)ラーメンの食べ歩き：横浜家系
(264)光圀の食べ歩き：そのほか
(69)光圀の食べ歩き：台湾
(269)光圀の諸国への旅
(257)光圀のスポーツ観戦の旅
(82)光圀の勉強生活
(170) 2016.05.02
カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千代田区
ゴールデンウィーク期間中の平日だが、今年職場はこのような日を振替休日としておらず、通常に勤務している。と言うわけで出勤。しかし、この界隈じゃゴールデンウィーク期間中の平日にもお休みするお店が多い。例えば、「 支那そば びぜん亭
」は先週の金曜日から来週の日曜日まで10連休しているのだ。
というわけで、未訪店の「二代目 つじ田 味噌の章 飯田橋店」へ。 つじ田グループ がこの界隈で出した三つ目のお店だ。しかも奥の院と同じ、つじ田の 飯田橋店 の厨房とつながっているそうだ。そういえば、神田界隈にある味噌の章にも 4年ぶり だね。
ほぼ満席。というか、飯田橋店もほぼ満席のようだ。未食の玉子入りバリ味噌らーめん、チャーシュー二枚の食券を購入。
白味噌と山椒をかなり強調したスープだ。ラー油は赤いのにむしろ山椒ほど効いていない。バリ辛味噌らーめんを食べたことがないし、辛味噌にもかなり久しぶりなので、辛さの比較ができないが、今まで食べた白味噌ラーメンの中でもスープがかなりこってりしたほうだ。少し縮れの平打ち太麺は茹で加減がやや固めでもっちりしておいしい。チャーシューは味付けが濃いめで、硬さもちょうどよいのだ。
なかなかおいしかったね。展開したし、本店の味も変えたけど、やはりつじ田をなめることができないと思わせた一杯だ。久しぶりの辛味噌も食べに来ないと。
というわけで、未訪店の「二代目 つじ田 味噌の章 飯田橋店」へ。 つじ田グループ がこの界隈で出した三つ目のお店だ。しかも奥の院と同じ、つじ田の 飯田橋店 の厨房とつながっているそうだ。そういえば、神田界隈にある味噌の章にも 4年ぶり だね。
ほぼ満席。というか、飯田橋店もほぼ満席のようだ。未食の玉子入りバリ味噌らーめん、チャーシュー二枚の食券を購入。
白味噌と山椒をかなり強調したスープだ。ラー油は赤いのにむしろ山椒ほど効いていない。バリ辛味噌らーめんを食べたことがないし、辛味噌にもかなり久しぶりなので、辛さの比較ができないが、今まで食べた白味噌ラーメンの中でもスープがかなりこってりしたほうだ。少し縮れの平打ち太麺は茹で加減がやや固めでもっちりしておいしい。チャーシューは味付けが濃いめで、硬さもちょうどよいのだ。
なかなかおいしかったね。展開したし、本店の味も変えたけど、やはりつじ田をなめることができないと思わせた一杯だ。久しぶりの辛味噌も食べに来ないと。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ラーメンの食べ歩き：千代田区] カテゴリの最新記事
-
25/282 キング軒 神保町店：汁なし担担… 2025.11.17
-
25/281 RaMen TOMO TOKYO：鴨と秋刀魚の… 2025.11.17
-
25/272 覆麺・智：杯数限定らーめん（秋… 2025.11.10
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
