PR
光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
カテゴリ
カテゴリ未分類
(70)ラーメンの食べ歩き：高田馬場、早稲田
(386)ラーメンの食べ歩き：足立区
(79)ラーメンの食べ歩き：荒川区
(29)ラーメンの食べ歩き：板橋区
(24)ラーメンの食べ歩き：江戸川区
(11)ラーメンの食べ歩き：大田区
(137)ラーメンの食べ歩き：葛飾区
(336)ラーメンの食べ歩き：北区
(37)ラーメンの食べ歩き：江東区
(36)ラーメンの食べ歩き：渋谷区
(82)ラーメンの食べ歩き：品川区
(23)ラーメンの食べ歩き：新宿区
(192)ラーメンの食べ歩き：杉並区
(50)ラーメンの食べ歩き：墨田区
(25)ラーメンの食べ歩き：世田谷区
(20)ラーメンの食べ歩き：台東区
(141)ラーメンの食べ歩き：中央区
(113)ラーメンの食べ歩き：千代田区
(685)ラーメンの食べ歩き：豊島区
(154)ラーメンの食べ歩き：中野区
(28)ラーメンの食べ歩き：練馬区
(10)ラーメンの食べ歩き：文京区
(1077)ラーメンの食べ歩き：港区
(108)ラーメンの食べ歩き：目黒区
(19)ラーメンの食べ歩き：東京23区外
(12)ラーメンの食べ歩き：千葉県
(1037)ラーメンの食べ歩き：埼玉県
(17)ラーメンの食べ歩き：神奈川県
(10)ラーメンの食べ歩き：関東
(6)ラーメンの食べ歩き：中部、関西
(57)ラーメンの食べ歩き：中国、四国、九州
(15)ラーメンの食べ歩き：北海道、東北
(1)ラーメンの食べ歩き：催事、イベント
(68)ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ
(367)ラーメンの食べ歩き：自家製中華そば 勢得
(5)ラーメンの食べ歩き：支那そば きび
(44)ラーメンの食べ歩き：天神下大喜
(174)ラーメンの食べ歩き：兎に角
(169)ラーメンの食べ歩き：バッソ ドリルマン
(21)ラーメンの食べ歩き：丸長大勝軒系
(76)ラーメンの食べ歩き：ラーメン二郎
(30)ラーメンの食べ歩き：横浜家系
(264)光圀の食べ歩き：そのほか
(69)光圀の食べ歩き：台湾
(269)光圀の諸国への旅
(257)光圀のスポーツ観戦の旅
(82)光圀の勉強生活
(170) 2020.02.29
カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：板橋区
仕事に出る前にブランチを摂ろう。都営三田線の板橋区役所前を降りた。少し歩いたら、「 あさひ町内会 」に到着。札幌のすみれで10年以上勤めていた方によるお店だそうだ。、 純連 の弟子の お店 、すみれがプロデュースした お店 もあるし、純すみ系の 孫弟子のお店 も近所にある。ただし、都内で純すみ系の直営店がなくなっているので、純すみ系の新しい直系店は重宝になるね。すでに満席で5人ぐらいの行列ができている。しばらく待ったら入店し、味噌チャーシューメン、煮卵の食券を購入してから着席。
予想より提供が早い。本ブログを始める前のことだが、16年前に 初めて純連の味噌ラーメン を食べた時の記憶では、味噌タレとラードの効き目がかなり強かったということだ。これに対し、 初めてすみれの味噌ラーメン を食った時、味噌タレとラードがやや弱かったと味わえた。ここもすみれと似てる感じだ。ただしコクがあるスープ、熱々のラード、味噌タレのバランスが非常によく、まさにすみれの味だ。やや平打ちの縮れ太麺は 森住製麺 によるもので、弾力と持ち上げがよくて、スープとの相性がよい。サイコロのチャーシューとトッピングの厚手のチャーシューが載せてあるが、トッピングのチャーシューの上に生姜が置いてある。チャーシューは味付けが濃いめで、ほろっと崩れるぐらいで硬さがちょうどよい。
おいしかったね。純すみ系のお店は都内で増えるならいいことだと思う。また来よう。ところで、多くの客がマスクをしている姿を見たら、早めに収束してくれと心の中で叫んでしまった。ご馳走様。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ラーメンの食べ歩き：板橋区] カテゴリの最新記事
-
22/012 支那ソバ おさだ：チャーシュー… 2022.01.10
-
21/294 自家製麺 アイオイ：中華そば―生… 2021.10.30
-
21/219 元祖まぐろラーメン 本店：正油… 2021.07.10
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
