PR
光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
カテゴリ
カテゴリ未分類
(70)ラーメンの食べ歩き：高田馬場、早稲田
(386)ラーメンの食べ歩き：足立区
(79)ラーメンの食べ歩き：荒川区
(29)ラーメンの食べ歩き：板橋区
(24)ラーメンの食べ歩き：江戸川区
(11)ラーメンの食べ歩き：大田区
(137)ラーメンの食べ歩き：葛飾区
(336)ラーメンの食べ歩き：北区
(37)ラーメンの食べ歩き：江東区
(36)ラーメンの食べ歩き：渋谷区
(82)ラーメンの食べ歩き：品川区
(23)ラーメンの食べ歩き：新宿区
(192)ラーメンの食べ歩き：杉並区
(50)ラーメンの食べ歩き：墨田区
(25)ラーメンの食べ歩き：世田谷区
(20)ラーメンの食べ歩き：台東区
(141)ラーメンの食べ歩き：中央区
(113)ラーメンの食べ歩き：千代田区
(685)ラーメンの食べ歩き：豊島区
(154)ラーメンの食べ歩き：中野区
(28)ラーメンの食べ歩き：練馬区
(10)ラーメンの食べ歩き：文京区
(1077)ラーメンの食べ歩き：港区
(108)ラーメンの食べ歩き：目黒区
(19)ラーメンの食べ歩き：東京23区外
(12)ラーメンの食べ歩き：千葉県
(1037)ラーメンの食べ歩き：埼玉県
(17)ラーメンの食べ歩き：神奈川県
(10)ラーメンの食べ歩き：関東
(6)ラーメンの食べ歩き：中部、関西
(57)ラーメンの食べ歩き：中国、四国、九州
(15)ラーメンの食べ歩き：北海道、東北
(1)ラーメンの食べ歩き：催事、イベント
(68)ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ
(367)ラーメンの食べ歩き：自家製中華そば 勢得
(5)ラーメンの食べ歩き：支那そば きび
(44)ラーメンの食べ歩き：天神下大喜
(174)ラーメンの食べ歩き：兎に角
(169)ラーメンの食べ歩き：バッソ ドリルマン
(21)ラーメンの食べ歩き：丸長大勝軒系
(76)ラーメンの食べ歩き：ラーメン二郎
(30)ラーメンの食べ歩き：横浜家系
(264)光圀の食べ歩き：そのほか
(69)光圀の食べ歩き：台湾
(269)光圀の諸国への旅
(257)光圀のスポーツ観戦の旅
(82)光圀の勉強生活
(170) 2020.12.06
カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：横浜家系
いろんな選択肢があるが、直系に近い味を食いたいので、 1ヵ月ぐらいぶり の「 家系ラーメン 宗八 」に入店し、チャーシューメン（5枚）、味玉、ほうれん草の食券を購入し、スタッフにカタメ、コイメを伝えてから着席。この好みは 一年以上ぶり だね。
豚骨醤油スープは醤油タレも出汁も濃いめで、いずれも直系の味にかなり近づいている。平打ち縮れ中太麺は絡めもよいしコシもある。この麺の弾力も直系にかなり近づいている。中盛で食べればよかったが、減量中なので並盛でいい。直火焼燻製チャーシューはいずれも大判で厚みのあるもので、歯切れと味付けがよい。多めのほうれん草も健康的だが、やはり少々スープを冷めてしまった。途中に大量なニンニクを投入。
おいしかったね。かなり 王道家の味 にかなり近づいてきたと言える。武漢ウィルスとやら、新型コロナウィルスとやらの感染拡大であまり並びたくないので、柏へ家系を食うならしばらくここの世話になろう。ご馳走様。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ラーメンの食べ歩き：横浜家系] カテゴリの最新記事
-
25/270 横濱ラーメン あさが家 上野店… 2025.11.05
-
25/247 大輝家直伝 家系ラーメン 大﨑… 2025.10.11
-
25/227 二代目 らーめん若崎家：ちゃー… 2025.09.23
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
