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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：大田区
睡眠品質が悪いため、 前回 よりさらに早く目覚めたが、そのおかげで無事に予定より早く羽田空港に到着。、
無事にチェックインを済ませたら朝食を食おう。これまでと 同じパターン で「 せたが屋 羽田国際空港店 」に来た。暑いので、せたが屋つけ麺の食券を購入してから着席。
しばらく待ったらご対麵。
魚粉ではなく、醤油タレが強調された動物魚介の出汁によるつけ汁はコクがあり、調味料に頼らない味だ。チャーシュー、ワンタン、味玉もつけ汁に浸かっている。
代表的な平打ち麺ではなく、少し縮れの中太麺になった。もちろんつけ汁との絡めもいいしコシもある。
スープ割は別容器での提供。
魚介系の味がやや強い割スープ。
割スープを入れると魚介系の味がやや強まったが、やはり出汁が強調された味だ。
おいしかったね。吉野家の傘下に入ってから、ここの味もいろんな意味で言われているが、空港の施設でこのような味が食えれば幸せかと考えている。ご馳走様。
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