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2025年08月25日
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沖縄そば

(21)
カテゴリ： カテゴリ未分類

私が好んで通う「普天間飛行場」移転で話題になっている宜野湾市にある、そば処「根夢・ごん」の「ミックスそば」大です。
税込み、大1030円、中930円、小730円です。
ミックスなので「三枚肉」「ソーキ（あばら骨）」「軟骨」がトッピングされています。
かまぼこ、ネギは共通で入っています。紅生姜&七味は自由です。
スーパーの麺コーナーの沖縄そば麺です。
名護そば、糸満そば、与那覇そばのゆで麺等、種類も豊富です。
麺の太さや形状も様々で選ぶのも楽しみです。
トッピング用の「三枚肉」「軟骨」「ソーキ」や「そばのだし汁」も置かれているので手軽に沖縄そばが調理できます。
名前に「そば」とついていますが、本土の一般的な「そば粉」は一切使われていません。
小麦粉100％の麺です
（復帰後、名称が問題になりましたが現在は解決しました→略）。
沖縄そばは、こだわりの店も多いですが、家庭それぞれの味があるのも、沖縄そばの醍醐味だと思います。
二人前約717円（そば146円、軟骨348円、かつお出汁223円）
1234000-11234
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Last updated  2025年08月25日 00時10分05秒
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