全8件 (8件中 1-8件目)
1
どーもー。最近のshinakunは卒論締め切りまじかで週4ペースで徹夜してます。今日ももちろん。でも、ワインがいるからへっちゃらだいっ!ワインを飲みながら仕上げてます。なにげに楽しい?今、シャトー・ラ・ロンシェレー[2001]コート・ド・カスティヨンをdrinkingしてます。コメントも書きましたので、見て下さい。
2005.01.25
コメント(0)
何を今さらと思いますが、独断で書かせて頂きます。12月25日に恵比寿駅近くの某ワインバーに行きました。そこでディナーを食べ、もちろんワインも頂きました。前菜はビールを飲んでいたのですが、次の2品で、○フォアグラのソテー 紅玉のコンポート添え○平目のポワレ ヴェルモットソース が、出ました。ソムリエに素直に、一番合うグラスワインを相談しました。そうすると、赤一つ白一つを選択したので、両方頼みました。ソムリエはフォアグラに赤、ヒラメに白を合わせたそうですが、shinakun的には逆の組み合わせが、それはもう幸せなほど相性が良く感じました。こういう時って本当に幸せですよね!そのグラスワインが次の2つ。白…プイイ・フィッセ・レ・ヴィーニュ・ブランシュ20002赤…ブエイ・ヴィスタ・ピノ・ノワール2001いやぁソムリエも親切で、いいお店でした。
2005.01.18
コメント(0)
VDP・デュ・ロワール・エ・シュール・ルージュ[2003]レ・プティ・ルキュアン ル・ヴァン・コンテタンディ・ピノ・ノワール 2001をdrinking。一本目の方は気まぐれさんの忠告を聞いてれば良かった。。コメントはやや少なめ。
2005.01.16
コメント(0)
ワイン世間は最近、カロン・カロンと騒ぎたてていますが、なんでだろうと思っていたら、もうすぐ2月14日が来るじゃーありませんか!忘れてました。ごめんなさい。
2005.01.13
コメント(0)
昨年の異常とも思える勢いとはかけ離れて、今年のテスタマッタの予約はそれほど進んでませんねー。重ねて初ヴィンテージのグリッリ・デルもそれほど。。やはり日本人はあきやすいのか。個人的には欲しいけれども、ねだんがねぇ~。ところで最近忙しくて全然更新できてません。ごめんなさい!
2005.01.12
コメント(0)
Shinakunのページからリンクさせて頂いてる、「助次郎酒店」さんのカウンター160,000ゲットしました!!プレゼントとしてワインが頂けるとか。。楽しみです!!皆さんも「助次郎酒店」さんへ今すぐアクセス!
2005.01.08
コメント(0)
皆さんはこんなことを思ったことありませんか?「このワインはまだ閉じていて、あと数年の熟成が必要だろう...」実はワインを開けることの出来る、魔法の鍵があるんです!その名も「クレ・デュ・ヴァン」。日本語で「ワインの鍵」の意味です。これを使うと数秒でワインを熟成させることが出来るらしいです。http://www.rakuten.co.jp/wac/546812/546813/もしどなたか使ったことのある方いましたら、ご感想をお聞かせ下さい。
2005.01.05
コメント(0)
どうもお久しぶりです。年末年始飲んだくれてました。計10本くらいです。その一部以下を飲みました。コメントをいくつか書いたので、のぞいて下さいね!あぁ、体が心配。ラ・パッション・グルナッシュ 2003アバディア・レテュエルタ・ヴィーニャ・アルノルド 2003[2002]ピントレスコ《ルイス・グルペギ・ムガ》アーニストン・ベイ・メソッド・カップ・クラシック・ブリュット
2005.01.04
コメント(0)
全8件 (8件中 1-8件目)
1


![]()