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新鮮美感＠川島
「ヒラメキ、きらめき、ときめき」この３つのメキは大和言葉では芽が出るに通ずる言葉です。考えずに即、言葉になる世界はどうやら直感に通じているらしいですよ。
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2009/09/11
カテゴリ： おいしい健康
一杯のラーメンの味に引き寄せられる。
ここにしかない独特の味です。
そのスープですが、開店時間に入店すると、にごらない澄んだスープの中華そばがいいという人と、かまや食堂は、スープを煮込みながら使っているので終りの頃はスープが濃い味になるのがいいという人がいます。これはそれぞれ味の好みにもよります。もっとも閉店まぎわに伺うことは難しい。スープがなくなると閉店になるわけですからその時間を予想するのは難しいわけです。
「かまや食堂」の建物は、ここだけが昭和レトロを感じさせる風貌があります。場所は須賀川警察署の北向かいの角にあり、駐車場はその裏手にあります。店の入り口に近づくと独特のかつをだし系の香りが鼻を刺激します。この匂いがたまらずにメニューに蕎麦がありますが、皆「中華そば」を頼んでしまうのでしょうね。とろけるようなチャーシューが味が染み込んでいて美味いのです。脂肉系は血液が汚れると理解していても、この味の誘惑に負けてしまうのかもしれません。それにしてもここのかつをだし系の味は、独特です。いったいどこの醤油を使っているのか尋ねてみたくなる味です。今日も県外ナンバーの車が止まっていました。全国的に知られたラーメンの老舗です。
以前訪問した時 と比べて変化したのは、ラーメンに支那竹が乗っていないことでした。小麦粉など原材料の値上げがあったにもかかわらず、ラーメンの価格は据え置きですからね。それから入口看板から「うどん」の文字が消えていたことです。この「かまや食堂」は５代１５０年の歴史があると聞いたことがあります。食堂であったわけですから過去においてはメニューの数が多かったのかもしれません。
テーブルの上にメニューといっしょに置かれた「うちわ」が、いいですね。店内にテレビが置かれていますが、テレビを見にいくわけでないわけですから置かなくても良いのではと思いますが・・・。
丸い小さい、ちゃぶ台のようなテーブル席が空いてました。この空間で中華そばをすすると時間をタイムスリップするかのような錯覚を覚えるかもしれないなぁ～と思いながら席に着いた。
かまや食堂 福島県須賀川市八幡町16-16
TEL:0248-76-2864
営業時間:11:00-（ス-プがなくなり次第終了）
休日:年中無休（都合により休む場合あり）
支那そば幸雲
ここにしかない独特の味です。
そのスープですが、開店時間に入店すると、にごらない澄んだスープの中華そばがいいという人と、かまや食堂は、スープを煮込みながら使っているので終りの頃はスープが濃い味になるのがいいという人がいます。これはそれぞれ味の好みにもよります。もっとも閉店まぎわに伺うことは難しい。スープがなくなると閉店になるわけですからその時間を予想するのは難しいわけです。
「かまや食堂」の建物は、ここだけが昭和レトロを感じさせる風貌があります。場所は須賀川警察署の北向かいの角にあり、駐車場はその裏手にあります。店の入り口に近づくと独特のかつをだし系の香りが鼻を刺激します。この匂いがたまらずにメニューに蕎麦がありますが、皆「中華そば」を頼んでしまうのでしょうね。とろけるようなチャーシューが味が染み込んでいて美味いのです。脂肉系は血液が汚れると理解していても、この味の誘惑に負けてしまうのかもしれません。それにしてもここのかつをだし系の味は、独特です。いったいどこの醤油を使っているのか尋ねてみたくなる味です。今日も県外ナンバーの車が止まっていました。全国的に知られたラーメンの老舗です。
以前訪問した時 と比べて変化したのは、ラーメンに支那竹が乗っていないことでした。小麦粉など原材料の値上げがあったにもかかわらず、ラーメンの価格は据え置きですからね。それから入口看板から「うどん」の文字が消えていたことです。この「かまや食堂」は５代１５０年の歴史があると聞いたことがあります。食堂であったわけですから過去においてはメニューの数が多かったのかもしれません。
テーブルの上にメニューといっしょに置かれた「うちわ」が、いいですね。店内にテレビが置かれていますが、テレビを見にいくわけでないわけですから置かなくても良いのではと思いますが・・・。
丸い小さい、ちゃぶ台のようなテーブル席が空いてました。この空間で中華そばをすすると時間をタイムスリップするかのような錯覚を覚えるかもしれないなぁ～と思いながら席に着いた。
かまや食堂 福島県須賀川市八幡町16-16
TEL:0248-76-2864
営業時間:11:00-（ス-プがなくなり次第終了）
休日:年中無休（都合により休む場合あり）
支那そば幸雲
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