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新鮮美感＠川島
「ヒラメキ、きらめき、ときめき」この３つのメキは大和言葉では芽が出るに通ずる言葉です。考えずに即、言葉になる世界はどうやら直感に通じているらしいですよ。
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2015/06/16
カテゴリ： おいしい健康
お祭りの日に、その地域で昔から食べられている伝統的なご馳走だったらなおさらではないですか。できるなら、そんなことにチャレンジしてみたいですね。
芸能人がTV番組で知らない町村に行って声をかけて一泊してくるものがありましたが、芸能人でない私ができるのは、知り合いになって親戚づきあいにまで持ってゆく、、、着想はいいかもしれないが時間がかかりますね。
そうだ、田舎の民宿がいいかもしれません。その田舎の祭りの日を狙う。あるいはお正月がいいか。これはなかなか、いいアイディアかもしれません。
これは、ご飯を潰して餅状に丸めたもの（舘岩の水引集落では、もち米を栽培していなかったので替りにご飯をつぶして餅の代用としたとのこと）に自家製の辛子味噌を塗って食べさせていただく。これがなかなか美味でした。売っているならこの辛子味噌をわけてほしいと尋ねましたが在庫がないということで残念！
たまたま先週、唐辛子の種をプランターに播きましたら、いっせいに２葉の芽を出し始めました。そうだちょうどいいかも自分で辛し味噌をつくることにチャレンジできますね。
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