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新鮮美感＠川島
「ヒラメキ、きらめき、ときめき」この３つのメキは大和言葉では芽が出るに通ずる言葉です。考えずに即、言葉になる世界はどうやら直感に通じているらしいですよ。
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2021/11/30
カテゴリ： カテゴリ未分類
貢献ということだけなら、働くことだって社会貢献であるわけです。こういう分野での社会貢献をしてゆこうと具体的に考えていないとできるものではない。もう70歳になる年齢ならば、具体的なものが口から出てこないようでは、流されてゆくだけではないだろうかとふと思った。だが一方で今も週に5日働いているのだそれだけだって充分に社会に貢献していると云えるわけです。その内、週4日分の働き口を来春に整理するので新たな社会貢献を模索ということらしい。
残された時間を考えたら覚悟がしっかりしていないと、新しいことへのチャレンジは道が険しいかも。果たしてどこまでやるのかを静観してみよう。友人とは云え、なにぶん他人事ですから。
さて、それよりも自分ごとです。気功手当を広める。これって世界の国々へ広めてゆくことができるのではと思った。web環境が有れば世界中に広められると思うところだが、世界の国々の人とどうコラボしてゆくか。これ一つとっても未開拓ゾーンなのだ。かように新しいことにチャレンジしてゆくのは今まで経験していない、例えて雲を掴むようなことに挑戦してゆくことなのです。
いきなり70歳までにやったらと勝手に提案する方もいる。何々、5ヶ月でやるのかい❗️ いつまでにやると期日を区切った方がいいとよく云われるが、、、ダメ元でやってみましょうか。外国との交流も新型コロナで本日からストップとなったが、この最悪なタイミングでのスタートは面白いかも。
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昼は干しそばを茹でる。奥会津、奈良屋の裁ちそばです。
太さの異なる干しそばを３種類、手間が掛かっています。このそばなかなか美味いぞ！
干しそば200gを茹でる。茹でると450gになる。
干しそばは、いかに茹であげるかが美味しく食べるポイントです。
8分位ゆでると表記にはあります。私は7分茹でて火を止めて蓋をしたまま蒸らすこと90秒、これで芯までしなやかになり喉越しのいい美味しいそばになりました。
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