5776067

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

らくがんの休日

Profile

Rakugan is Kitten

フォローする

刀剣乱舞

(489)

Comments

Rakugan is Kitten @ Re[1]:自宅でハロウィンアフタヌーンティー(10/09) Blackさんへこんにちは。(^^) 返信遅れ…

Black @ Re:自宅でハロウィンアフタヌーンティー(10/09) こんにちは・ｗ・ﾉおいしそうな料理の写…

Rakugan is Kitten @ Re[1]:スターバックス　桃フラペチーノ(07/16) Blackさんへお久しぶりです。(*^^*) ス…

Favorite Blog

Swicyラーメン New! Blackさん

📣楽天ブログトップ… 楽天ブログスタッフさん

Freepage List

ブックマーク

Keyword Search

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全2857件)

過去の記事 >

2017.02.18

ランチセミブッフェ　in　オアシスガーデン（ザ・プリンスギャラリー）

カテゴリ：ランチ、ディナー

永田町駅近くのザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町の46階にある
オールデイダイニングオアシスガーデンへ家族とランチセミブッフェに
行ってきました。
120分制で、メインを１品選択、前菜とデザートをブッフェで食べ放題というプランです。

窓際の席でした。
36階からの景色はこんな感じ。
赤坂御用地やスカイツリーが見えます。
20170218オアシス01窓.jpg

テーブルの様子

＜前菜１＞

・鶏の砂肝と焼き葱キャベツしし唐のサラダマスタードとクルミオイル風味
・サラダと生ハム
・オリーブとトマトの盛り合わせ、パプリカのマリネチアシード和え
・本日の焼き野菜
・チーズ（カマンベール、他）

＜前菜２＞
20170218オアシス06前菜２.jpg

１とほとんど同じですが、左側が２品違います。
・ワカサギと野菜のフリット
・サーモンペースト

＜前菜３＞
20170218オアシス07前菜３.jpg

・アッシェパルマンティエ

・ワカサギと野菜のフリット
・ターメリック風味のリゾーニと幸せの黄色い野菜のサラダレモンとマヌカハニーソース
・ポテトサラダお菓子仕立て
・野菜だけのポトフ

ちなみに私は前菜２と３、家族は前菜１と３を食べました。

20170218オアシス08パン.jpg

うっかり写真撮る前に１つ食べてしまいました。

＜メイン＞
私が食べたのは
・各地の漁港よりシェフのひらめきで
20170218オアシス09メイン魚.jpg

本日はスズキです。
ソースが野菜に絡むととても美味しかったです。

家族は
・オーストラリア産牛フィレ肉のソテー温野菜とオニオングラタン
　　　グリーンペッパーソースまたはマルサラソース
20170218オアシス10メイン肉.jpg

食べたのはマルサラソースの方。
赤ワインと溶かしバターのソースだそうです。

＜デザート＞
バースデープレート
20170218オアシス11バースデープレート.jpg

２月９日が誕生日だったので、申し込み時に会食の目的を「誕生日の祝い」に
チェックを入れておいたのです。
そうしたらバースデープレートを出してくれました。
予想外だったので嬉しかったです♪

20170218オアシス12デザート１.jpg

・抹茶トライフル
・キャラメルポワール
・ピスタチオのクレームブリュレ
・タルトフリュイ

20170218オアシス13デザート２.jpg

・パンナコッタコーヒーゼリー
・ショコラフランボワ
・ピーカンナッツタルト
・ガトーマロン

20170218オアシス14デザート３.jpg

・アプリコットムース
・クッキー
・スフォリアテッラ

スフォリアテッラはイタリア、ナポリ地方の名物の焼き菓子で、
イタリア語で"ひだを何枚も重ねた"という意味だそうです。
クッキーはフランスからの輸入品だそうで、とてもおいしかったです。

＜飲み物＞
20170218オアシス15お茶.jpg

飲み物はコーヒーか紅茶の選択です。
アイスでもホットでも可。
同じ種類のものであればお替わりもＯＫだそうです。
ホットの紅茶にしたらポットでサービスされたので、お替わりするまでもなく
十分足りましたけど。
メインが終わってデザートになるとお茶が出されますけど、希望すれば
食事の最初から出してくれるようです。

料理は前菜もメインもデザートも本当にとてもおいしかったです。
よくある立食パーティー用のたくさん作ったブッフェ料理というのではなく
本当にきちんと作られた美味しい前菜＆デザートでした。
ついつい食べ過ぎて、お腹いっぱい。

サービスもとても丁寧で感じが良く、とても満足度が高いランチでした。
また行きたいです。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう