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2017.11.03

コンラッド東京の中にあるチャイナブルーで、家族とランチを食べてきました。

前菜・サラダ・麺料理はブッフェで、
スープ・メイン・デザートが選べるプリフィクススタイル。
一休のプランで、１ドリンクとコンラッド・ベアが付きます。
日曜・祝日にのみ提供する「サンデーファミリーブッフェ」というものらしい。

チャイナブルーは２回目。
以前はアフタヌーンティープランだったのですが、サービスが上質で
料理がどれもとてもおいしかったので楽しみにして行きました。

席は素敵なソファ席でした。

テーブルはこんな感じ。
と言っても、本当は飾り折りされたナプキンがセッティングされていました。
ここ、サービスが本当に手回し良く気が利いているので、着席とほほど同時に
ナプキンを取って手渡されたから、写真撮る時には既にないのです。

１ドリンクを選びます。
アルコール類は生ビール、ハウスワイン、紹興酒。
ソフトドリンクはオレンジジュース、アップルジュース、グレープフルーツジュース、
ウーロン茶(アイスもしくはホット)、ジャスミン茶(アイスもしくはホット)。
私はアイスジャスミンティー、家族は生ビールにしました。

前菜はブッフェです。

・季節野菜サラダバー

　－牛肉冷菜
　－クラゲ冷菜
　－イカの冷菜
　－豆腐冷菜
　－胡瓜冷菜

　－きのこ冷菜
　－あえもの等
・本日の麺料理
・蒸しパン、角煮

蒸しパンの角煮挟み

本日の麺料理

スープは６種類から選択。
私はキノコスープ。

家族は蟹スープにしました。

主菜９種類から選択。
私は酢豚。

家族は牛肉黒胡椒炒め。

デザートはアボガドムース、杏仁豆腐（マンゴーソース又はブルーベリーソース）、
愛玉ゼリーから選択。
私は杏仁豆腐のマンゴーソース、家族はブルーベリーソースにしました。
口直しのドリンクと、お餅のデザートも付きます。

料理はどれも美味しくて、前菜をもっと食べたかったんですが、お腹いっぱいでもうムリ。
そしてチャイナブルーのサービスは本当に上質で素晴らしいのです。
写真を撮りたいと言うと、ブッフェテーブルの蒸しパンの蓋を開けてくれたりする。
（普通は閉じてあります。冷めないように）
目配りがすごくしっかりしていて待たされることは絶対になく、
常に先回りのサービスって感じ。

飲茶ブッフェがあるらしいんですよね。
また行きたいなあ。

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