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2017.11.24

アフタヌーンティー　in　ザ・ロビーラウンジ（ザ・リッツカールトン東京）

テーマ：アフタヌーンティータイム♪(100)

カテゴリ：アフタヌーンティー

六本木のザ・リッツカールトン東京の45階にあるザ・ロビーラウンジで、
家族とアフタヌーンティーを食べてきました。

リッツに来るのは2015年3月以来で、４回目。

席は窓を向いたソファ席。
景色がよく見えていいんですが、このソファは外国人向けらしく
日本人の中でも体の小さい私にはあまり合わなくて楽には座れません。
クッションがたくさん置いてあるので、それでなんとか。

右手の窓からは東京タワーも見えました。

テーブルの様子。これは２人分。

最初にお茶を選びます。
香りが確認できます。
とは言っても、淹れてみないとわからないので、茶葉の場合は参考程度ですね。

スタンドが運ばれてきました。

上段

野菜スティック、ゆずソース
ゆずゼリー、フランボワーズソース

中段

ライ麦パンのチーズサンド
キンカンとフォアグラのカナッペ
レモン、トーズのロメインレタス包み

鴨肉のロール

下段

フランボワーズのタルト
チョコとオレンジのタルト
フィナンシェ

スコーン用のジャムを選びます。

スコーンは後から出されます。
暖かいです。

スコーン用の選んだジャム、はちみつ、クロテッドクリーム
はちみつはお持ち帰りでもＯＫ。

料理はおいしいんだけど、何と言うか無難すぎて面白みがないというか、平凡？
スイーツも使ってある素材が味が淡すぎて、あまり感じ取れない。
オレンジとチョコ、ビターチョコにはっきりオレンジを利かせた方がおいしいと思うんだけど
ミルクチョコにかすかにオレンジの香りって。
スイーツに限らず、全般そんな感じでした。
昔はもっとおいしかったと思うんだけど。

あと、サービスが微妙でした。
リッツって今までにサービスに不満だったことって一度もなかったんですけどね。

上段と中段から食べていって、上段のゼリーは後から食べようと思って
残しておいたんですよ。
途中でお茶がなくなってしまったんですが、サーブに来ない。
リッツはお茶のポットはテーブルに置かず、離れたサーブ用の台にまとめてあって
人が注いでくれるスタイル。
お茶入れてって言いたいんですが、目線がなかなかこちらに来ない。
ようやく目が合うまで、ちょっと時間かかりました。

で、途中でスコーン用のジャムの案内があって選んだのに、
スコーンもなかなか出て来ない。
そのうち、何気なくゼリーを食べたんです。
そうしたら直後に上段のお皿を下げて、スコーンが出されました。
もしかして、上段を食べ終わらないとスコーン出さないシステム？
それならそうと言って欲しいですよ。
そして、スコーンが出てからは、お茶が切れないように
黙っていてもお代わりを注いでくれるようになりました。
なんだ、これ？
食事が終わって、スコーンとスイーツのティータイムになったら
お茶のお代わりをスタートさせる仕組みになったの？
そんなのこっちは知らないよ～。

そしてお茶の注ぎ方が笑っちゃうくらいガサツ。
茶こしの網の上辺から溢れる勢いってどうなのよ？
カップに茶葉はいるよ？
あと、茶こしを使ったり使わなかったりって気になる。
最初の１回と最後１回は使って、途中の複数回は使わなかったんですよね。
茶葉が落ち着いているから使わなくても入らないってことなのかもしれないけど、
何と言うか、美しいやり方ではないよね。
合理的であることは認めるけど。

今までは休日しか行ったことがなくて、平日の今日は確かにフロアの人数が
ちょっと少ないかな？という印象はありました。
でも、忙しく何かしていてこっちを見ないのであれば仕方ないと思うけど、
手が空いていて待機状態なのに、フロア全体を見ていないとなると、
うーん、リッツの素晴らしかったサービスは低下しちゃったのかなと思っちゃう。
こういうのってフロアに誰がいたか、という個人差が大きいとは知っていますが、
個人差の中で、まだ習熟中の人であっても、満足できるレベルに達しているのが
リッツだと思っていたんですけどね。
ちょっと残念。

これだと敢えてリッツに行く理由ってないなあ。
コンラッドとかプリンスギャラリーに行った方がいいと思っちゃう。
もうリピートしないかも。

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