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2016年03月15日
カテゴリ： 嚥下・口腔ケア
舌圧測定器の有用性を調べるために読みました。
「要介護高齢者の食事形態と全身状態および舌圧との関係」 津賀一弘ほか、日本咀嚼学会雑誌、14：62-67、2004
≪簡易舌圧測定装置（ALNIC社製試作機PS-03）を使用≫
＜概要＞
◆介護保険施設の65歳以上の要介護高齢者66名を対象とした。
◆食事形態は普通食、おかゆ、キザミ食、ミキサー食の4群に分けて検討した。
◆ADLの低下とともにミキサー食が有意に増えていた。
◆痴呆が高度になるにつれて食事形態も有意に軟らかいものへと移っていた。
◆ ADLと痴呆の影響を除いたうえで、舌圧と食事形態との間に有意な関連性が認められた。
（各食事形態での最大舌圧はグラフのみ示されており、数値は未掲載）
「要介護高齢者の食事形態と全身状態および舌圧との関係」 津賀一弘ほか、日本咀嚼学会雑誌、14：62-67、2004
≪簡易舌圧測定装置（ALNIC社製試作機PS-03）を使用≫
＜概要＞
◆介護保険施設の65歳以上の要介護高齢者66名を対象とした。
◆食事形態は普通食、おかゆ、キザミ食、ミキサー食の4群に分けて検討した。
◆ADLの低下とともにミキサー食が有意に増えていた。
◆痴呆が高度になるにつれて食事形態も有意に軟らかいものへと移っていた。
◆ ADLと痴呆の影響を除いたうえで、舌圧と食事形態との間に有意な関連性が認められた。
（各食事形態での最大舌圧はグラフのみ示されており、数値は未掲載）
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