生チョコ

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＊ 生チョコ ＊

＜材料＞

チョコー　　　　　　　２３０ｇ
生クリーム　　　　　１００ｃｃ
水あめ　　　　　　　　３５ｇ
バター　　　　　　　　　５ｇ

飾り用のココア　　　適量

＜作り方＞

１．生クリームを温める。沸騰直前に火からおろす。
２．刻んだチョコを生クリームに入れる時30秒ほどそのままにする。
３．分離しないように水あめを入れる。
４．バットに流しいれ冷蔵庫で１５分。
５．一口大に切り分けココアをつける。