2015年07月13日
テーマ： 今日のワイン(6135)
カテゴリ： ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
愛好家たるもの、まだ若いと判っていても開けねばならないときもあるのです（笑）。
毎年購入している定点観測ドメーヌ、A・Pヴィレーヌ。13VTはとりあえずディゴワーヌ3本、フォルチューヌを4本購入しました。ディゴワーヌはともかく、フォルチュヌは比較的入手も容易なので、今回開けてみて良さげなら追加購入しようと思った次第。
ZALTOのグラスに注ぐと、思いのほか濃厚な、紫がかったルビーの色調。これは抽出強そうだなぁというのが第一印象でした。香りはまだまだ初期的。イオウ、赤身肉、丁子ナツメグに加えて茎っぽいニュアンスがあり、その奥からようやく赤系の果実味やスミレなどが顔を覗かせます。
飲んでみると、やはり今はステムっぽさと乾いたタンニンが目立ちます。抽出は恐れていたほど強くありませんが、フィニッシュにかけてエグ味が顔を出します。
一方でトロリとした果実味やクラスを超えた余韻の長さなどキラリと光るものがあり、時間の経過とともに青さとエグ味が後退すればかなり良くなるのではとも思いました。（注：贔屓の引き倒しかもしれません。）
ウン、悪くないですよ、悪くない。
ただ、3k前後ならともかく、3.5Kオーバーとなると、CP的には良好とは言いずらいかもしれません。
さすがに今日のところは早すぎたので、星いくつにするかは明日残りを飲んでからとしたいと思います。
★★★★
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shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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