話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2025年01月04日

キンタ・ド・ノヴァル・ヴィンテージポート1963

テーマ：今日のワイン(6135)

カテゴリ：スペイン・ポルトガル

※今週のセール情報はお休みします。３エントリー前の「新春セール情報」をご参照ください。

というのも、セラーの中で盛大に液漏れしてしまっていたからだ。
長らく部屋のユーロカーブを開けないでいたところ、このボトルを含む数本のワインが液漏れしてしまっているのを発見した。なにごとか最初わからなかったが、どうやら、不用意にエアコンを稼働させたら、その温風がセラーの中段付近を直撃して、まさにそのあたりの列のワインが、ガラス扉を通して、温度変化で噴いてしまったようなのだ。
え？そんなことあるのか？と思われるかもしれないが、現実に我が家で起こったことだ。私自身も少なからずショックを受けている。
ちなみに、エアコンとセラーは部屋の端と端に置いている。そこそこ距離はあるので、仮に風が直接あたったとしても、ワインが噴くほどセラー内の温度が上がるとは思ってもいなかった。（実際、セラーのデジタル温度計はさして上がってはいなかった。）なお、部屋のエアコンは昨年買い替えたものだった。エアコンの出力というか風力が増したのが災いして、風が直撃した部分の温度だけがピンポイントで急上昇したのかもしれない。セラーのガラス扉を過信してはいけないということを今更ながら学んだ。特にこのボトルなどはコルクも脆くなっていたであろうから、温度変化にはひとたまりもなかったのだろう。おかげで、セラーの中は強烈なポートワインの香りで満たされていた。

まあそんなわけで、最近の自宅ワインらしからぬ貴重かつレアなボトルだが、正月休みに開けるのにはある意味最適だろうと自らを慰めつつ…。
ちなみに、このボトル、ラベルが完全に禿げ落ちてしまっている。購入時にはボロボロのラベルの一部だけがかろうじて残っていたのだが、寺田倉庫との移動の際にに剥がれ落ちてしまったようだ。

とはいえ、出所はしっかりしている。ワイン通販黎明期に存在してた「ファインワインクラブ」というオンラインショップの半額セール時に購入したものだ。かれこれ20年以上前のことである。
輸入元は、ご覧の通り、BBRジャパン。

蝋封はすでに割れて剥がれてしまっているが、これがある程度の年代までは外との遮断の役割を果たしてくれていたのだろう。

コルクはなんとか途中までは綺麗に抜けたのだが、途中で折れて、バラバラになってしまった。やはり通常のソムリエナイフで年代モノのポートを開けるのは非常に困難だと痛感した。

色調はすっかりレンガ色になっている。香りはイチジクやアンズなどのドラフルーツ、カラメル、ナッツ、スパイス類、葉巻などの「らしい」もの。飲んでみると、意外なほどのアルコール度の高さに驚いた。裏ラベルには20度と書いてあるが、体感的にはもっとありそうな感じもする。スルリと口にはいってきて、口中で芳醇なフレーバーが広がるのだが、フィニッシュはまるでスピリッツのような強さだ。最初、調子にのってグビグビと飲んだら、通常ワインでは感じないような、喉や食道あたりへの強い刺激を感じたので、ほどほどでやめておいた。
翌日以降は、初日のデリカシーは影を潜めて古いマディラ酒のような香味になったが、高いアルコール度と糖度のおかげで、この先ひと月ぐらいは、寝酒代わりにチビチビ飲むことができそうだ。
とはいえ、血糖値が高めの私が毎晩これを晩酌で飲むというのもあまりよろしくないかもしれないが。
（追記）何本かの小瓶に分けたものをチビチビ飲み続けているが、小瓶の口すれすれまで注いで封をしたものは、思いのほか初日に近い味わいを保ってくれていたのが、嬉しい驚きだった。

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