2025年10月31日
カテゴリ： 日本ワイン
選んだのは先日訪れたまるき葡萄酒さんのもので、シュールリー製法によるものだそうだ。
色調はごく淡いイエローで、少しばかり麦わら色がかったニュアンスがある。香りはシンプルだがクリーンなもので、ナシやライチなどの果実、小粒の白い花、それにほんのりとイースト香。飲んでみると、しっかりした伸びのある酸が果実味を支えて、なかなかバランスが良い。他品種を圧倒するようなキャラクターがあるわけではないのだが、控えめに和食に寄り添ってくれるという意味では貴重なポジションかもしれない。このシリーズは先日ベーリーAも飲んだばかりだが、どちらの銘柄も、肩ひじ張らない中にも抑えるべきところをきっちり抑えた立派な仕上がりだと感心した。長年のノウハウの賜物というべきものなんだろう。
It was right in the middle of the week, but I decided to open a bottle of Koshu wine to go with grilled sanma (Pacific saury) for dinner.
The one I picked was from Maruki Winery, which I visited recently, and it’s made using the sur lie method.
The wine has a very pale yellow color with a slight straw hue. The aroma is simple yet clean, showing notes of pear and lychee, tiny white flowers, and a gentle touch of yeast. On the palate, a lively acidity supports the fruit, giving the wine a nice, well-balanced feel.
It doesn’t try to outshine other varieties, but rather quietly complements Japanese dishes—which I find really charming. I also had the Muscat Bailey A from the same series not long ago, and both wines struck me as relaxed but well-crafted, with all the important details neatly in place. You can really sense the benefit of years of winemaking experience behind them.
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[日本ワイン] カテゴリの最新記事
-
いろベーリーA2024（まるき葡萄酒）Iro-Be… 2025年10月27日
-
フジクレール・マスカットベリーA樽熟成20… 2025年10月14日
-
ほどよく均整の取れたベリーA～マスカット… 2025年10月10日 コメント(2)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Comments
shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
Category
カテゴリ未分類
(10)お知らせ・リンク集
(28)ワイン新着情報
(518)ワインコラム
(343)ワインコラム２（話飲徒然草拾遺集）
(75)ワインコラム3（RWGコラム拾遺集）
(28)都内近郊散策
(284)こんな店に行った
(328)B級グルメ・カフェ
(248)健康
(220)エッセイ
(76)ひとりごと・備忘録
(541)カミサン推薦ネタ
(28)語学・資格・学び直し
(95)山歩き・ハイキング
(123)アクアリウム・ガーデニング
(339)育児・教育
(88)PCネット時計カメラ
(129)音楽・オーディオ
(70)リフォーム引越し
(50)こんなワイン買った
(129)ボルドー
(99)ブルゴーニュ・ジュブレシャンベルタン
(90)ブルゴーニュ・モレサンドニ
(40)ブルゴーニュ・シャンボールミュジニー
(45)ブルゴーニュ・ヴォーヌロマネ・ヴジョ
(56)ブルゴーニュ・NSG
(58)ブルゴーニュ・その他コートドニュイ
(63)ブルゴーニュ・コルトン・ポマール・ヴォルネイ
(30)ブルゴーニュ・ボーヌ周辺
(56)ブル・ピュリニー・シャサーニュ・ムルソー
(21)ブルゴーニュ・その他コートドボーヌ
(27)ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
(221)ブルゴーニュ･その他地域
(37)ボジョレー再発見プロジェクト
(32)シャンパーニュ
(195)ロワール・アルザス・ローヌ
(54)その他フランス
(16)イタリア
(80)スペイン・ポルトガル
(37)ニュージーランド・オーストラリア
(49)USA
(40)安泡道場（シャンパーニュ以外）
(37)その他地域・甘口など
(44)日本ワイン
(64)ワイン会・有料試飲
(173) アンヌ・エ・ジャン…
New!
mache2007さん
【長崎旅行】午前中…
ささだあきらさん
今日の富士山
zzz.santaさん
エマニュエル・レイ…
hirozeauxさん
10年前のルロワのプ…
yonemuさん
EF210-328 EF510-3… musigny0209さん
ワイン&ジョギング … Char＠diaryさん
道草日記 旅・釣… 道草.さん
鴨がワインしょって… うまいーちさん
Wine Lover margaux1966さん
New!
mache2007さん【長崎旅行】午前中…
ささだあきらさん今日の富士山
zzz.santaさんエマニュエル・レイ…
hirozeauxさん10年前のルロワのプ…
yonemuさんEF210-328 EF510-3… musigny0209さん
ワイン&ジョギング … Char＠diaryさん
道草日記 旅・釣… 道草.さん
鴨がワインしょって… うまいーちさん
Wine Lover margaux1966さん
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
© Rakuten Group, Inc.
