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高木康政
大人気パティシエ「高木康政」のブログ。幸せ配達人がお届けする、スイーツの世界をご堪能ください。
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2006.10.25
カテゴリ： カテゴリ未分類
２３日に東横学園女子短期大学に行ってきました（^^）
実は毎年、年に１回この時期になると非常勤講師として講習に行っているんです。
今年はフレジエというお菓子を作ってまいりました。
このフレジエというお菓子は、いちごとバタークリームのフランスの古典的なお菓子で、
日本でいうショートケーキをタカギ風にアレンジしたものです。
（ちなみに、高木康政・著『四季の菓子』の表紙のお菓子です。）
最近、親子や社会貢献を前提とした講習会に参加していたのですが、
プロや一般の方を対象とした講習会はお断りしていたため、（かれこれ早５年ですね。）
今回の講習会はとても久しぶりのものでした。
そして、今回行ってきた東横学園へは年間で行っています（^^）
今回の生徒さんたちは何事にも１つ１つ感動してくれて、思わず楽しくできました(^_^)
ちなみに今月発売されたキットカットも宣伝してきました。
では、ここでも宣伝しようかと思います(笑)
キットカットから発売されているのには「 ショコラティエシリーズ 」と「 エキゾチックシリーズ 」があります★
後者は地域限定ものですが、前者は全国のコンビニエンスストアやスーパーなどでお楽しみいただけます♪
今回「 ショコラティエシリーズ 」からは
「 ストロベリー＆ナッツ 抹茶＆きなこ 」の２種類を展開しています。
どちらも、僕こだわりの隠し味をほどこしたので、普通のチョコとはちょっと違う味を楽しんでいただけると思います。
「 エキゾチックシリーズ 」は日本の代表的な都市を、僕なりの解釈で表現してみたものです。
今回は今までの「エキゾチック東京」「エキゾチック北海道」に加え、
こちらにも、みなさんが驚いてくれるような隠し味が入っています。
是非、僕がキットカットに仕掛けた隠し味を当ててみてください！
当てながらキットカットを食べる・・・というのもまた楽しいかもしれませんよ！
実は毎年、年に１回この時期になると非常勤講師として講習に行っているんです。
今年はフレジエというお菓子を作ってまいりました。
このフレジエというお菓子は、いちごとバタークリームのフランスの古典的なお菓子で、
日本でいうショートケーキをタカギ風にアレンジしたものです。
（ちなみに、高木康政・著『四季の菓子』の表紙のお菓子です。）
最近、親子や社会貢献を前提とした講習会に参加していたのですが、
プロや一般の方を対象とした講習会はお断りしていたため、（かれこれ早５年ですね。）
今回の講習会はとても久しぶりのものでした。
そして、今回行ってきた東横学園へは年間で行っています（^^）
今回の生徒さんたちは何事にも１つ１つ感動してくれて、思わず楽しくできました(^_^)
ちなみに今月発売されたキットカットも宣伝してきました。
では、ここでも宣伝しようかと思います(笑)
キットカットから発売されているのには「 ショコラティエシリーズ 」と「 エキゾチックシリーズ 」があります★
後者は地域限定ものですが、前者は全国のコンビニエンスストアやスーパーなどでお楽しみいただけます♪
今回「 ショコラティエシリーズ 」からは
「 ストロベリー＆ナッツ 抹茶＆きなこ 」の２種類を展開しています。
どちらも、僕こだわりの隠し味をほどこしたので、普通のチョコとはちょっと違う味を楽しんでいただけると思います。
「 エキゾチックシリーズ 」は日本の代表的な都市を、僕なりの解釈で表現してみたものです。
今回は今までの「エキゾチック東京」「エキゾチック北海道」に加え、
こちらにも、みなさんが驚いてくれるような隠し味が入っています。
是非、僕がキットカットに仕掛けた隠し味を当ててみてください！
当てながらキットカットを食べる・・・というのもまた楽しいかもしれませんよ！
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Last updated
2006.11.03 10:17:10
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