今年もよろしく

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2012年01月01日

(18)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　　　　　　　　　　おめでとうございます

　　　　　　　　本年もよろしくお願い致します

年賀状タツ

版画は最後の工程で一枚一枚刷りました

青龍　黒龍　白龍　赤　金色　など考え試刷しました

今日は時折雲間から日が射していて

風が強い元日となりました

今年も歌がなくてすみません　(^_^;)

おせち料理のメニューなんて

そうそう毎年変わるものではありませんが

毎年何かが少しずつ違っています

いつもと大きく違ったのは

エビのうま煮と伊達巻と重箱の詰め方です

それと昆布巻を断念して既製品を買ったのですが

お重に詰め忘れたので

食べて空いたスペースに補充します　(^^ゞ

有頭エビを｢つ｣の字に整形しても

お重に詰めるとスペースを取りすぎるし

頭や殻をむいて食べるのが面倒なので

思い切って頭と尾っぽを切ってしまいました

頭はバイ貝を煮る出汁に使いました

ちょっと焦げ付きが多くイマイチだったので

今回は普通の卵焼き器を使ったら

通常の半分ほどの大きさになってしまいました　（笑）

重箱は見映えも大切ですが

中で料理同士の味がくっつくのが嫌なので

昨年まではアルミホイルやアルミカップを使っていましたが

今回はプラスティックの小箱をいくつか使用しました

毎年職場から贈られてくるおせち料理の重箱に入っていて

捨てるのがもったいなくて溜め込んでいた小ケースで

ふと思い立って使ってみたのでした

けっこう楽ちんです

職場は以前は女性ばかりだったので

年末ぎりぎりまで仕事をしていて

おせち料理を作るのが大変だろうと

当時の女所長が全員に贈ってくれたのが始まりで

それを今の所長も引き継いでいます

元日は私の手作りおせちで

２日に既製のおせちを食べます

ということで

元日の朝は手作りおせちとお雑煮で

正月を楽しみにしている老父がお屠蘇（単に日本酒）を注ぎ

おめでとう　の白々しい声とともに１年が始まる

正月だけ形式的なうちです

（これを止めたいと思うのに言い出せないのです）

朝からネコが大暴れ

元日早々コップを割ってしまいました　(^_^;)

今年も大変そうです

≪　正月のおまけ　≫　

おせち１