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2025.10.08
カテゴリ： 料理
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今日の夕ごあんは、 白菜とベビーほたての クラムチャウダー と、
生ハンバーグ 。
まずは、 クラムチャウダー から・・
玉ねぎ、人参、ジャガイモ を耐熱皿に入れ、ラップし電子レンジで加熱して
おきます。（600ｗ3分）
鍋に バター 10グラムを熱し、 白菜 、電子レンジで 加熱した野菜 を入れ、焦げない
ように中火で 3分炒めます。
玉ねぎが透明になったら、 ベビー蒸しほたて を加え軽く炒め、 酒 大さじ２を加え
2分炒めます。
火を止め、 小麦粉 大さじ４を全体的にふるい入れてから、中火で炒めます。
牛乳 100ミリリットル、 生クリーム 、 野菜ヴィヨン を加えます。
ひと煮立ちさせたら、 塩 小さじ１、 コショウ 少々で味を調えます。
最後に、 パセリ をふりかけて完成で～～～～す！！
生ハンバーグ
生炊きわかさぎ
かぼちゃの煮物
さあ～～～、温かいうちにめしあがれ～～！！！
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