The road to the Holy Grail

早速ですが内容をアップします。
まずは年末ワイン。


Louis Jadot Corton-Charlemagne 1997
Monbousquet 2006
Eugene III NV
Louis Nouvelot NV
Emile Paris NV
Duc de Chanais NV
Louis Pierre Saint-Aubin VV 2013
B Ambroise Bourgogne 2015
Montes Alpha Chardonnay 2014

正月ワインは

Lynch Bages 2000


Ch Mouton Rothschild 1994


Christian Clerget Echezeaux 2002

KMさんが久しぶりに一級シャトーを開封。
ムートン、ごちでごじゃる！

僕が出したランシュ・バージュとエシェゾーは痛恨の極み。
両ボトルとも熱劣化した感じでイケてませんでした。
確かにランシュ・バージュの保存状態は良くなかったのですが、初日は殆ど気にならず。
むしろ、熟成した妖艶な香味。でも２日目には明らかに問題あり。
エシェゾーは殆ど保管に問題なかったはずなのですが、抜栓時から明らかに劣化状態。
2019年開幕早々、問題ボトルに遭遇してしまいました