アジアを旅しよう！２号館 from ミャンマー

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2007/12/22

ラオスのターケークで野菜フー

(6)

テーマ：アジアの風に吹かれて・・(11764)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　ラオスのターケーク。小さな町だが，歩くといろいろある。明後日からはミャンマー（ビルマ）だが，今日・明日はラオス編を書いておく。

　午前中の町歩きの後，昼食を摂ろうと店を探していた。この町には，そんなに多くの店があるわけではない。晩ご飯を食べる店は決めていた。
野菜フー屋.jpg

　数名の客がくつろいでいるような店があった。「何屋かな？？」まあ，フー（米麺）屋が多いが。
野菜フー屋３.jpg

　近づいても，声をかけてくるでもなく，愛想は全くない。ザルに米麺が入れてあったので，フーかな？と思ったが聞いてみる。片づけているようにも見えたので，「ここで食べてもいいですか？」と言う。「＃＄％＆＠」…？？？わからん！いろいろ言ってくるが，さらにわからん！！フーとは言っていない。ほかのザルには野菜はあるが，ほかの具は見あたらない…と言うか，置いていた形跡もない。そのうち「ノーミー！」…なんや？？よくわからんが，とにかく頼んだ。
野菜フー.jpg

　フーが来た。これは，まだ何も入れていない状態。あっ，わかった！！ノーミー＝ノーミート→肉はない？英語かい！！それまでは，完全なラオ語だったが，そこだけはなぜか英語になっていた。フーと言うことは見たらわかるので，肉は入れないと言うことをラオ語で言っていたのかも知れない。
　どうもベジタリアンのフー屋のようだった。知らなかった。健康的なフーだ。じゃあ，ダシはどうやって取っているのだろう？
野菜フー＆ビアラオ.jpg

　う～ん健康的や！…と思いきや，冷蔵庫にはビアラオが！勝手に出して「ビールをもらうよ！」コップが出てきた。不健康や…
つけ合わせ.jpg

　つけ合わせの野菜。少し食べてから撮ったが…つけ合わせは，たいてい出てくるが，この場合は野菜＋野菜ということになる。
調味料.jpg

　各種調味料や箸，スプーン，つまようじなど。タイのように，辛くできる。
野菜フー屋店内.jpg

　客は多くはないが，ちょくちょく来ていた。入ったときにいた人々は客かと思ったが，どうも店の家族と近所の人のようであった。
　のんびりとした雰囲気の中，ここでは誰と話すことがあるわけでもなかったが，１時間以上も居座った。
ベジタリアンの店.jpg

　ベジタリアンと言えば…これは，タイのノンカーイで見たもの。全く同じものをラオスのどこかでも見かけた。
　精進料理と書いてある。タイ語，英語，中国語となぜか日本語が併記されている！しかも，日本語は２行だ。

　明日も，同じくターケーク編を書く予定だ。

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