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wukiwukiたんばる
座右の銘「今日が最後」毎日楽しく暮らしたい！！！ 笑顔で今日一日過ごせるのが理想です！！
2009年03月17日
テーマ： マレーシアから、、(397)
カテゴリ： 料理
肉骨茶
」パクテーといいます。中国系の食べ物、屋台に多いです。
「 BAK KUT TEH 」と書いてあったりします。
スタミナ満点の豚バラ肉の漢方スープ煮込みです。
豚肉は長時間煮込んでいるので口の中でホロホロとろけ
油っぽくなくさっぱり系です。
それに油を分解すると言われている中国茶を飲みながら食べる料理なので
ダイエット中でも食べられます。
いくつもの香辛料が入り独特の味ではまります。
家では豚肉は手に入らないので
「インスタントラーメン」で味だけ楽しんでいます。
パクテーの素はスーパーにたくさんの種類が売られています。
これは豚肉さえ用意すればお水と素で煮込むだけで出来上がり。
2種類買いました。
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