2018.12.18
テーマ： 楽天レシピ(152602)
カテゴリ： 旧記事-キッチン・料理・調理道具・食べ物
新しく購入した炊飯器の釜
熱流＆熱封土鍋コーティング 9層遠赤特厚釜の保温力はなかなかです
スイッチを切った1時間後でもほっかほかですね
多層鍋は層が多いほど熱伝導性、保温性がよくなるとのこと
画像をお借りしますね
全面5層構造と全面9層構造の違い
土鍋は保温性に優れていますので9層＋3層土鍋コーティング釜は
一般的な多層鍋より熱伝導性、保温性がよさそうですね
産経新聞 より記事をお借りしますね
本土鍋釜は高価ですし割れそうだったのでやめましたが熱効率はよくなさそうですね
こうして比べると土鍋コーティング釜はなかなかよかったのではと思えてきました
こびり付かないので一粒残らず取り出すことができ
取っ手があり、976ｇで扱うのも洗うのも楽です
釜はよさそうなのに消費電力は・・・
余熱も無駄なく使っているのかな？
因みに全面7層S活力なべのコンロでの炊飯は中火で10分程加熱、弱火で1分加圧、
余熱15分蒸らしです
圧力鍋の選び方、比較等は下記フリーページもよかったら参考にしてください
圧力鍋比較一覧表 圧力鍋について（選び方他）
おすすめ愛用の圧力鍋 全面多層の圧力鍋は経済的 圧力鍋レシピ
熱流＆熱封土鍋コーティング 9層遠赤特厚釜の保温力はなかなかです
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一般的な多層鍋より熱伝導性、保温性がよさそうですね
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楽する事＆得する事が好き 圧力鍋・ホームベーカリー・電子レンジetc.便利な物も好き 如何に楽をするか日々考えて過ごしています(^^;)
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