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夢香里
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Feb 28, 2011
テーマ： 今夜のばんごはん(52017)
カテゴリ： 料理
日曜日。
娘と二人の朝食はめったにない。
メニューは、
ガーリックトースト＆ミルク（娘）、サルサでピザトースト＆ミルクティー（私）、カンパーニュのバジルオイル添え、ルビーとキュウイのはちみつ漬け（前日に漬け込む）、さつまいものソテー
です。
買ってきたO&CO.のバジルオイルを使ってみました。
バジルの香りがほんのりついてパンにあうオリーブオイルです。
オイルを入れたうつわはさっきアップしたはちもとさちえさんの小皿です。
オイル染みもありませんでした。
そして夜は本格ビーフストロガノフに挑戦。
このレシピ で作りました。
マイルドな味で美味しくできましたよ
夜は娘が学校からバイトに行ったので、今度は娘抜きで先に食べました。
メニューは、
ビーフストロガノフ＆バターライス、ほうれん草と玉子のスープ、キャベツのサラダ
です。
ビーフストロガノフにかなりのバターを使ったので、サラダはヘルシーに この時 買ったディーン＆デルーカのバルサミコ酢＆オリーブオイルのドレッシングとお好みのお塩をふっていただきました。
私は白トリュフ入りのお塩を振って。
癖がなく、さっぱりとしたお味です。
それぞれの味とオイルと酢のバランスもいいんでしょうね。
あっという間になくなっちゃいそう。。。
小瓶しかないのかしら？
白トリュフ入りソルトは香りも味も独特で、好みが分かれる味かもしれませんが、私は味のアクセントにしています。
あまりにも有名な「ゲランド」の塩も愛用中。
黒トリュフ、白トリュフと味比べ？
好みは分かれるかも。。。
今気になるお塩は沖縄の雪塩。
ミネラル豊富で食べやすい味です。
ビーフストロガノフの仕上げはサワークリームで。
私は中沢のサワークリームを愛用。
スプーンレストに早速、二川さんのギザギザ豆皿（と名づけました）を使ってみました。
水牛のスプーンと相性よし。
水牛スプーンは この時 買ったものです。
さて今日から3月。
1,2月の晩ご飯の写真がたまっております。
時期はずれにならないように、ぼちぼちアップしていこうと思っています。
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インテリア、ファッション、お料理と三つのカテゴリーに参加しています。いつも応援ありがとうございます。
娘と二人の朝食はめったにない。
メニューは、
ガーリックトースト＆ミルク（娘）、サルサでピザトースト＆ミルクティー（私）、カンパーニュのバジルオイル添え、ルビーとキュウイのはちみつ漬け（前日に漬け込む）、さつまいものソテー
です。
買ってきたO&CO.のバジルオイルを使ってみました。
バジルの香りがほんのりついてパンにあうオリーブオイルです。
オイルを入れたうつわはさっきアップしたはちもとさちえさんの小皿です。
オイル染みもありませんでした。
そして夜は本格ビーフストロガノフに挑戦。
このレシピ で作りました。
マイルドな味で美味しくできましたよ
夜は娘が学校からバイトに行ったので、今度は娘抜きで先に食べました。
メニューは、
ビーフストロガノフ＆バターライス、ほうれん草と玉子のスープ、キャベツのサラダ
です。
ビーフストロガノフにかなりのバターを使ったので、サラダはヘルシーに この時 買ったディーン＆デルーカのバルサミコ酢＆オリーブオイルのドレッシングとお好みのお塩をふっていただきました。
私は白トリュフ入りのお塩を振って。
癖がなく、さっぱりとしたお味です。
それぞれの味とオイルと酢のバランスもいいんでしょうね。
あっという間になくなっちゃいそう。。。
小瓶しかないのかしら？
白トリュフ入りソルトは香りも味も独特で、好みが分かれる味かもしれませんが、私は味のアクセントにしています。
あまりにも有名な「ゲランド」の塩も愛用中。
黒トリュフ、白トリュフと味比べ？
好みは分かれるかも。。。
今気になるお塩は沖縄の雪塩。
ミネラル豊富で食べやすい味です。
ビーフストロガノフの仕上げはサワークリームで。
私は中沢のサワークリームを愛用。
スプーンレストに早速、二川さんのギザギザ豆皿（と名づけました）を使ってみました。
水牛のスプーンと相性よし。
水牛スプーンは この時 買ったものです。
さて今日から3月。
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